خبز الضأن التركي مع صلصة الطماطم
يتطلب خبز الضأن التركي مع صلصة الطماطم تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.29 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 22 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 483 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقط البهارات المطحونة والكمون المطحون والملح وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. جعلت 11 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 67%. حاول خبز الضأن التركي مع صلصة الطماطم, بيتاس لحم الضأن مع الطماطم والبصل الأخضر وصلصة الزبادي بالنعناع، و لحم الضأن مع صلصة الليمون والنعناع لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين المكونات 13 الأولى و 2 ملعقة طعام من الزيت في وعاء كبير ؛ مزيج لمزج جيدا. (يمكن إعداد 1 يوم قبل. غطيها وضعيها في الثلاجة.) باستخدام اليدين المبللتين و 1/4 كوب لكل منهما ، شكل خليط لحم الضأن إلى حوالي 20 فطيرة بيضاوية قياس حوالي 3 * 1 1/2 * 1/2 بوصة. ترتيب الفطائر على ورقة من احباط.
سخني 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
إضافة الفطائر; يطهى حتى احمر, حول 4 دقائق لكل جانب. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، والعودة الفطائر لاحباط. احتياطي المرق في مقلاة.
سخني المرق في مقلاة على نار متوسطة.
حتى يصبح البصل طريا ، حوالي 5 دقائق.
أضف الطماطم وعصير الليمون والبهارات. جلب ليغلي ، كشط حتى بت احمر. ضجة في دبس الرمان. عودة الفطائر إلى المقلاة. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الفطائر وتنضج ، حوالي 20 دقيقة.
نقل الفطائر إلى وعاء. إمالة المقلاة وملعقة الدهون من أعلى الصلصة. صلصة ينضج حتى سميكة قليلا ، يهرس الطماطم مع الجزء الخلفي من شوكة ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. عودة الفطائر إلى الصلصة.
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 350 F ف.التفاف بيتا في احباط ؛ خبز 12 دقيقة للحرارة.
تطهى الفطائر في الصلصة حتى تسخن ؛ اخلطي البصل الأخضر.
قطع بيتا في النصف ؛ فتح بلطف كل نصف.
ضع 1 أو 2 فطائر وبعض الصلصة في كل نصف بيتا وأعلى مع وجبة بوظة من اللبن.
* شراب رمان سميك متوفر في أسواق الشرق الأوسط وبعض محلات السوبر ماركت.