حساء اليقطين بالكاري
حساء اليقطين بالكاري هو خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية وصفة مع 12 حصص. ل 93 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 178 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الحساء. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك فصوص من الثوم واليقطين الصلب والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل حساء اليقطين بالكاري مع بذور اليقطين الحارة, حساء اليقطين مع بذور اليقطين بالكاري، و أسبوع اليقطين: حساء اليقطين بالكاري.
تعليمات
يطهى البصل في الزبدة في قدر ثقيل عريض سعة 6 لتر على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، من 3 إلى 5 دقائق.
يضاف الثوم والزنجبيل ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
يضاف الكمون والكزبرة والهيل ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. يضاف الملح ورقائق الفلفل الأحمر واليقطين والماء والمرق وحليب جوز الهند ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة. حساء بورمي على دفعات في الخلاط حتى يصبح ناعما (توخى الحذر عند مزج السوائل الساخنة) ، وانقلها إلى وعاء كبير ، وأعد الحساء إلى القدر. حافظ على الحساء دافئا على نار خفيفة.
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة صغيرة على نار عالية معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم اطهي بذور الخردل حتى تبدأ في الظهور ، حوالي 15 ثانية.
إضافة أوراق الكاري ويطهى 5 ثوان ، ثم صب الخليط في حساء اليقطين. يقلب حتى يمتزج جيدا ويتبل الحساء بالملح. يمكن تخفيف الحساء بالماء الإضافي.
حساء يمكن إجراء 1 يوم قبل وتبريده تماما ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة.