حساء السمك مع الخبز والرويل
حساء السمك مع الخبز ورويل هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 337 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. إذا كان لديك رويل, رغيف العجين المخمر,, وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد, يمكنك ان تجعل من. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول حساء السمك النباتي مع رويل, حساء سمك البحر الأبيض المتوسط مع رويل الثوم، و حساء السمك بروفنسال مع الزعفران رويل لوصفات مماثلة.
تعليمات
اغسل الأجزاء الخضراء والبيضاء من الكراث بشكل منفصل في وعاء من الماء البارد ، ثم ارفعها بملعقة مشقوقة واتركها حتى تجف.
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء ثقيل سعة 6 لتر على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم اطبخي الكراث الأخضر والبصل والكرفس والجزر مع التحريك حتى تبدأ في التليين ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق.
يضاف الزعفران وأوراق الغار ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى مع التحريك لمدة 2 دقيقة.
تضاف الطماطم الطازجة والطماطم النقية وتطهى مع التحريك لمدة 4 دقائق.
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، حتى ينخفض السائل بمقدار النصف تقريبا ، حوالي 30 دقيقة.
ضجة في الأوراق المالية وتقديمهم ليغلي. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، 30 دقيقة. صب بعناية من خلال غربال ناعم في وعاء ، ثم تجاهل المواد الصلبة.
سخن الفرن إلى 300 فهرنهايت.
سخني مقلاة شواء متبلة جيدا على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة.
فرشاة الخبز مع المتبقية 2 ملاعق كبيرة من النفط ، ثم شواء على جميع الجوانب حتى تظهر علامات شواء. المسيل للدموع الخبز إلى قطع الخام 3 بوصة وتخبز على ورقة الخبز في منتصف الفرن حتى هش خارج ولكن لينة داخل ، حوالي 10 دقيقة. كروتس بارد.
سخني الزبدة في قدر ثقيل 4 لتر على نار معتدلة حتى تهدأ الرغوة ، ثم اطهي الجزء الأبيض من الكراث مع التحريك ، حتى تبدأ في التليين ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف السمك والمرق الساخن والملح ويترك على نار خفيفة (سيتم طهي السمك بالكامل).
يرفع عن النار ويقلب في 1/2 كوب رويل.
وضع كروتس في لوحات الحساء والحساء مغرفة أكثر.
يرش الأوريجانو والبقدونس ويقدم الرويل المتبقي على الجانب.
ملاحظة الطهاة: مرق يمكن إجراء 2 أيام المقبلة وتبريده ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة. أعد تسخين المرق قبل إضافته إلى الجزء الأبيض من الكراث مع السمك والرويل.