صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

حار شمال أفريقيا لحم الخنزير المتن

حار شمال أفريقيا لحم الخنزير المتن
حار شمال أفريقيا لحم الخنزير المتن قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 4 وتكاليف Serving 1.65 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 29 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 257 سعرة حرارية. مزيج من أوليك السامبال والكمون المطحون وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأفريقي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل مزيج التوابل شمال أفريقيا, دجاج شمال افريقيا، و كرات اللحم شمال أفريقيا.

تعليمات

1
ضع الفلفل الحلو ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، 2 ملعقة طعام عصير ، أوليك سامبال ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة كمون ، كزبرة ، وثوم في محضر الطعام ؛ عملية حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
سامبال أوليكسامبال أوليك
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الكزبرةالكزبرة
زيت الزيتونزيت الزيتون
الثومالثوم
الكمونالكمون
عصيرعصير
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
2
ضع حريصا في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
حريصاحريصا
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
يمزج الزبادي والنعناع و 1 ملعقة كبيرة من العصير و 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
المكونات سوف تحتاج
زباديزبادي
الكمونالكمون
عصيرعصير
النعناعالنعناع
5
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ؛ دوامة إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
7
يرش لحم الخنزير مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الملحالملح
8
يضاف لحم الخنزير إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 6 دقائق ، ويحمر من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
إضافة لحم الخنزير إلى حريصا ، وتحول إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
حريصاحريصا
لحم الخنزيرلحم الخنزير
10
ضع لحم الخنزير على رف في مقلاة ؛ فرشاة مع الهريسة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
حريصاحريصا
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
اخبزيها على حرارة 425 لمدة 11 دقيقة أو حتى يسجل مقياس الحرارة 14
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
12
أخرجه من الفرن ؛ اتركه لمدة 5 دقائق ؛ قطع بالعرض إلى 12 شريحة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
13
يقدم مع صلصة الزبادي.
المكونات سوف تحتاج
زباديزبادي
صلصةصلصة

المكونات

النبيذ الموصى به: بينوتاج, شينين بلانك, ريسلينغ

بينوتاج ، تشينين بلان ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة للأفارقة. سيعتمد أفضل نبيذ للأطباق الأفريقية على الطبق ، لكن النبيذ الأبيض الفاكهي والعطري هو رهان آمن للأطباق الحارة بينما بينوتاج سيكون مباراة تقليدية لمطبخ جنوب إفريقيا. الرجل الأسرة الخمور بينوتاج مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
رجل الأسرة الخمور بينوتاج
رجل الأسرة الخمور بينوتاج
مزيج من 86 ٪ بينوتاج ، 12 ٪ شيراز و 2 ٪ فيوجنير.معبأة بنكهات التوت الأحمر الكاملة ، ولمسات من القرفة وتوابل جوزة الطيب ، والعفص الناعم ، يجب أن يتناسب هذا النبيذ جيدا مع معظم اللحوم الحمراء أو الدواجن. نكهات الفاكهة الحلوة من بينوتاج تجعلها مباراة مثالية للكاري حار. الطراز الحديث من بينوتاج. قدميها في درجة حرارة الغرفة الباردة.