حار شمال أفريقيا لحم الخنزير المتن
حار شمال أفريقيا لحم الخنزير المتن قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 4 وتكاليف Serving 1.65 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 29 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 257 سعرة حرارية. مزيج من أوليك السامبال والكمون المطحون وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأفريقي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل مزيج التوابل شمال أفريقيا, دجاج شمال افريقيا، و كرات اللحم شمال أفريقيا.
تعليمات
ضع الفلفل الحلو ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، 2 ملعقة طعام عصير ، أوليك سامبال ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة كمون ، كزبرة ، وثوم في محضر الطعام ؛ عملية حتى تصبح ناعمة.
يمزج الزبادي والنعناع و 1 ملعقة كبيرة من العصير و 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ؛ دوامة إلى معطف.
يرش لحم الخنزير مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
يضاف لحم الخنزير إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 6 دقائق ، ويحمر من جميع الجوانب.
إضافة لحم الخنزير إلى حريصا ، وتحول إلى معطف.
ضع لحم الخنزير على رف في مقلاة ؛ فرشاة مع الهريسة المتبقية.
اخبزيها على حرارة 425 لمدة 11 دقيقة أو حتى يسجل مقياس الحرارة 14
أخرجه من الفرن ؛ اتركه لمدة 5 دقائق ؛ قطع بالعرض إلى 12 شريحة.