صعوبةخبير
جاهز30 الدقائق
حصص48
نقاط الصحة1
مجلة

جيلي النعناع

جيلي النعناع
يمكن أن يكون Mint Jelly هو الوصفة الخالية من الغلوتين والبيض النباتي والصديقة لبرنامج fodmap التي كنت تبحث عنها. مقابل 1.25 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 133 سعرة حرارية و 0 جرام بروتين و 1 جرام دهون . تكفي هذه الوصفة 48 شخصًا. وقد حازت هذه الوصفة على إعجاب 5 من عشاق الطعام والطهاة. لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذا البهارات. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . إذا كان لديك الخل والزبدة والبكتين السائل من الفاكهة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعه. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 7% . هذه النتيجة سيئة للغاية (لكنها لا تزال قابلة للإصلاح). موهيتو جيلي - جيلي الليمون والنعناع ، جيلي النعناع ، وجيلي التفاح بالنعناع تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في الفرن الهولندي، يُغلى النعناع والماء. تغلي لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
2
يُرفع عن النار ويُسكب عبر منخل ناعم، ويُحتفظ بسائل النعناع. تخلص من الأوراق.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
3
أعد السائل إلى المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
أضف السكر والخل والزبدة. يغلى المزيج مع التحريك المستمر. أضف محتويات كيسي البكتين بسرعة؛ جلب إلى غليان كامل المتداول. يغلي لمدة 1 دقيقة، مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
البكتينالبكتين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
5
ارفعيه عن النار. تخلص من الرغوة.
6
أضف تلوين الطعام.
المكونات سوف تحتاج
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
7
اغرفيها بعناية في مرطبانات نصف لتر ساخنة ومعقمة، واتركي 1/4 بوصة. مساحة الرأس.
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
8
إزالة فقاعات الهواء. مسح الحافات وضبط الأغطية. قم بالمعالجة لمدة 5 دقائق في وعاء الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
9
أو، بارد لدرجة حرارة الغرفة، حوالي 1 ساعة. قم بتغطيته واتركه طوال الليل أو حتى يتماسك، ولكن ليس لمدة أطول من 24 ساعة. تبريد أو تجميد. (ضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع أو قم بتجميدها لمدة تصل إلى 12 شهرًا.)