صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة15
مجلة

جنوب غرب البرغر

جنوب غرب البرغر
Southwest Burgers هو طبق رئيسي يقدم 8 أشخاص. مقابل 1.6 دولار لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 19 جرامًا من البروتين و8 جرامًا من الدهون وإجمالي 304 سعرة حرارية. عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الأمريكي حقًا. إذا كان لديك الفاصوليا السوداء والفلفل الحار وصلصة رسيستيرشاير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك إعدادها. نالت هذه الوصفة إعجاب 18 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 65%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي برجر جنوب غرب مع جواكامولي، برجر جنوب غرب تركيا، وبرجر جنوب غرب تركيا.

تعليمات

1
في وعاء كبير، تهرس الفاصوليا بشكل خشن. يُضاف البصل والذرة وفتات الخبز والفلفل الحار وصلصة رسيستيرشاير والتوابل. يُفتت اللحم البقري والديك الرومي فوق الخليط ويُخلط جيدًا. تشكل إلى ثمانية فطائر. الثلاجة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يُمزج المايونيز مع السالسا. الثلاجة حتى التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)
3
باستخدام ملقط ذو مقبض طويل، قم بترطيب منشفة ورقية بزيت الطهي وقم بتغطية رف الشواية برفق. يُشوى البرغر، المغطى، على نار متوسطة أو يُشوى 4 بوصات من الحرارة لمدة 5-7 دقائق على كل جانب أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم 165 درجة وتصبح العصائر صافية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
4
أعلى مع الجبن. يُغطى ويُشوى لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
يقدم على الكعك مع الطبقة إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء

المكونات

425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يمكن الفاصوليا السوداء ، تشطف وتصفىيمكن الفاصوليا السوداء ، تشطف وتصفى276 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز الجاففتات الخبز الجاف1166 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمايونيز خالي من الدهونمايونيز خالي من الدهون83مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الذرة المجمدة ، إذابةالذرة المجمدة ، إذابة11 رطل كوسة،جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يمكن المفروم الفلفل الأخضريمكن المفروم الفلفل الأخضر11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.كمون مطحونكمون مطحون8خبز همبرغر من القمح الكامل ، مقسمخبز همبرغر من القمح الكامل ، مقسم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)تركيا الأرضية الخالية من الدهونتركيا الأرضية الخالية من الدهون1تركLettuce tomato slices and red onion ringsLettuce tomato slices and red onion rings01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح الفلفل جاك الجبن كل)شرائح الفلفل جاك الجبن كل)1صغيربصل أحمر مفروم ناعمابصل أحمر مفروم ناعما656 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)2(شتاء)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

تعد Merlot وMalbec وZinfandel خيارات رائعة للبرجر. سيكون Merlot مناسبًا تمامًا للبرجر الكلاسيكي مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة نبيذًا أكثر جرأة، مثل المالبيك أو الزينفاندل الفلفلي. يبدو أن The Canoe Ridge The Expedition Merlot الحاصل على تصنيف 4 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولارا للزجاجة الواحدة.
كانوي ريدج إكسبيديشن ميرلوت
كانوي ريدج إكسبيديشن ميرلوت
تمتزج روائح التوت الداكن الرائعة مع نكهات الكرز الكشمش، ولمسة من البنفسج المسكر على اللمسة النهائية الحريرية الطويلة.