صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة12
مجلة

جراد البحر نيوبورغ

جراد البحر نيوبورغ
جراد البحر نيوبورغ قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 368 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 24 جرام دهون كل. ل Serving 2.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك الكركند مين ، نشا الذرة ، الخبز ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل نشا الذرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ نشا الذرة بالشوكولاتة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول جراد البحر نيوبورغ, جراد البحر نيوبورغ، و جراد البحر نيوبورغ لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شطف واستنزاف الفطر ؛ تقليم وتجاهل نهايات الجذعية تغير لونها. شريحة رقيقة الفطر ووضعها في مقلاة 10 إلى 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
أضف 1/4 كوب شيري وكراث وعصير ليمون و 2 ملعقة طعام زبدة. يقلب كثيرا على نار عالية حتى تتبخر العصائر ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
الكراثالكراث
زبدةزبدة
شيريشيري
3
وفي الوقت نفسه ، في وعاء صغير عميق ، سوط كريم حتى يحمل قمم لينة. نكهة لتذوق مع الملح والفلفل ، وحوالي 1 ملعقة كبيرة شيري. إذا جعل ما يصل إلى 2 ساعات قبل, تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
شيريشيري
كريمكريم
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
في وعاء صغير آخر ، اخلطي المرق ونشا الذرة.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
إضافة إلى خليط الفطر ويقلب حتى الغليان, حول 1 دقيقة; إذا جعل ما يصل إلى 2 قبل ساعات, إزالة من الحرارة واسمحوا الوقوف.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
6
نخب الزبدة ، إذا رغبت في ذلك ، وتوضع على أطباق العشاء ؛ ضع قشور ذيل الكركند ، وجوانب مقعرة لأعلى ، بجانب الخبز المحمص (في حالة استخدام جراد البحر مين ، قم أيضا بتزيين الأطباق بأصداف الجسم). رتب مجموعة من أغصان الجرجير على كل طبق.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
الجرجيرالجرجير
جراد البحرجراد البحر
زبدةزبدة
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
نخبنخب
7
قطع لحم ذيل الكركند إلى قطع 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
اللحوماللحوم
8
يضاف لحم الذيل والساق وحوالي نصف الكريمة المخفوقة المنكهة إلى خليط الفطر ؛ يقلب على نار متوسطة إلى عالية حتى الغليان ، من 2 إلى 3 دقائق (من 3 إلى 4 دقائق إذا تم تبريده). بسرعة ملعقة الخليط في قذائف الذيل وعلى الخبز المحمص. ملعقة المتبقية قشدة على خليط جراد البحر; إذا كان متوفرا, وضع اللحوم مخلب على كريم.
المكونات سوف تحتاج
قشدةقشدة
الفطرالفطر
جراد البحرجراد البحر
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
كريمكريم
نخبنخب
اللحوماللحوم
9
كيف لطهي وقذيفة جراد البحر
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
10
مين, أو الأمريكية, الكركند لديها كبيرة, مخالب لحمي; خاصة, يباع هذا المحار مطبوخا طازجا أو يعيش للطهي. شوكي وغيرها من الكركند الصخور لها مخالب صغيرة; كل اللحوم في ذيولها, وهي متاحة على نطاق واسع المجمدة; ابحث عن صفقات كبيرة في مخازن مستودع الخصم.
المكونات سوف تحتاج
المحارالمحار
جراد البحرجراد البحر
اللحوماللحوم
11
وقت التحضير والطهي: من 10 إلى 20 دقيقة لغلي الماء ؛ من 25 إلى 35 دقيقة للطهي والتبريد وقشر الكركند
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المياهالمياه
12
يجعل: غلة 1 1/2 جنيه مين جراد البحر حوالي 4 أوقية اللحوم, 6-إلى 8 اوقية (الاونصة) شائك ذيل جراد البحر 4 إلى 6 أوقية اللحوم; كل يجعل 1 خدمة
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
جراد البحرجراد البحر
اللحوماللحوم
13
يغلى 6 كوارت من الماء في مقلاة من 8 إلى 10 كوارت على نار عالية. يغرق 2 يعيش الكركند مين (حول 1 1/2 رطل. كل) رءوسهم صبا في الماء المغلي (أو إضافة 2 إذابة المجمدة ذيول جراد البحر شوكي, 6 إلى 8 أوقية. كل, إلى 3 كيو تي. الماء المغلي في 5-إلى 6 كيو تي. عموم). يغطى ويطهى لمدة 10 دقائق ؛ عندما يستأنف الغليان ، خففي الحرارة على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
جراد البحرجراد البحر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
صفي الكركند واتركيه حتى يبرد بدرجة كافية للمس.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
15
بالنسبة إلى الكركند في ولاية ماين ، قم بلف ذيول (أ). لكل من الكركند مين وذيول جراد البحر الشوكي ، استخدم المقص لتحرير الجانب السفلي المسطح من كل قشرة ذيل ، وقطع على طول الحواف الداخلية (ب) ؛ تجاهل القشرة السفلية والزعانف. سحب وتجاهل الوريد ، إذا كان موجودا. ضع اللحم في وعاء. شطف وحفظ ذيل قذيفة الظهر.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
جراد البحرجراد البحر
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
وعاءوعاء
16
تطور الساقين مع مخالب من الكركند مين. سحب قذائف من الهيئات. إذا رغبت في ذلك ، استخرج واحفظ البطارخ الأحمر والتامالي الأخضر (الكبد) والدهون البيضاء لاستخدامات أخرى. تجاهل الجسم قذيفة الداخلية ؛ شطف وحفظ قذائف. إذا رغبت في ذلك ، احتفظ بأرجل صغيرة لتناولها لاحقا. كسر مخالب من الساقين الكبيرة. الكراك قذائف الساق وإزالة اللحوم. أدخل أطراف المقص في الطرف المفتوح لكل مخلب (ج) ؛ قص على طول الحافة إلى الحافة. كسر قذيفة مفتوحة ؛ إزالة بعناية مخلب. تجاهل الأصداف أضف اللحم إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
الكبدالكبد
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
17
في حالة الطهي قبل 6 ساعات ، قم بتغطية اللحم وختم الأصداف المحجوزة في كيس بلاستيكي ؛ البرد.
المكونات سوف تحتاج
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك

المكونات

2(شتاء)حول الزبدة أو المارجرينحول الزبدة أو المارجرين2(يمكن أن يكون أو المقشود)نشا الذرةنشا الذرة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول شيري جاف أو ماديرا جافحول شيري جاف أو ماديرا جاف1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منزوع الدسممرق الدجاج منزوع الدسم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)المطبوخة وقصفت الكركند مين (1 1/2 رطل. كل) أو 2 شوكي (صخرة) ذيول جراد البحر (حول كل) ؛ تتبع الاتجاهاتالمطبوخة وقصفت الكركند مين (1 1/2 رطل. كل) أو 2 شوكي (صخرة) ذيول جراد البحر (حول كل) ؛ تتبع الاتجاهات227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة2راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول أغصان الجرجير ، تشطف ومقرمشةحول أغصان الجرجير ، تشطف ومقرمشة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري2شرائحالخبز الأبيض (حوالي 2 أوقية. المجموع) ، المحمص والقشور المشذبةالخبز الأبيض (حوالي 2 أوقية. المجموع) ، المحمص والقشور المشذبة