جذر الكرفس المحمص بالزيتون واللبن
قد يكون جذر الكرفس المحمص بالزيتون واللبن هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية تخدم 6 وتكاليف 79 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 245 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مزيج من زيت الزيتون وإكليل الجبل والليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول جذر الكرفس المحمص والفجل, جذر الكرفس المحمص والجزر، و جذر الكرفس المحمص مع الكمون والبقدونس لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر كبير ثقيلحرارة متوسطة.
يضاف جذور الكرفس ويطهى مع التقليب بشكل متكرر حتى يصبح لونه ذهبيا ، 8-10دقائق.
إضافة الزبدة وقرصة كبيرة منالملح. عندما تبدأ الزبدة بالرغوة ، تقللالحرارة إلى متوسطة منخفضة.
إضافة الأغصان عشب ، حبوب البن ، في حالة استخدام ، و 1 1/2 كوب ماء.تغطية ويطهى بلطف ، إضافة المزيدالمياه بواسطة ملاعق كبيرة إذا عموم جافة ، حتىجذور الكرفس هي العطاء جدا ، حوالي 1 ساعة.
إزالة الأعشاب وحبوب البن (إذاباستخدام) من وعاء وتجاهل. شرج الكرفس مع عصائر الزبدة في وعاء.
نقل جذور الكرفس إلى قطعلوحة ، شريحة في نصف من خلال ينبع ، ووضع 2 نصفين على كل لوحة.
وفي الوقت نفسه ، زبدة دافئة بلطف جدافي قدر صغير على نار خفيفة (سوفكسر إذا تحسنت كثيرا). ضغط فيقطرات قليلة من عصير الليمون وإضافة المتبقية2 ملاعق صغيرة من الزيت وقليل من الملح لجعل فضفاضةصلصة. صلصة ملعقة حول جذور الكرفسعلى لوحات.
مقبلات مع الزيتون ، رذاذ معالنفط ، والضغط على بضع قطرات من عصير الليمون على كل منهما.