صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

تورتة زعتر الفراولة مع طلاء النعناع

تورتة زعتر الفراولة مع طلاء النعناع
تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 66 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 397 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 171 سيقولون إنها ضربت المكان. مزيج من عصير الليمون من 1 ليمون وبياض البيض والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فهو مثالي ل عيد الأم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول الفراولة والنعناع والزعتر بقلمي, تورتة ماسكاربوني الفراولة مع طلاء الميناء، و عنبية الزعتر باوندكيك مع الليمون الصقيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للقشرة: باستخدام محضر الطعام ، اخفقي الدقيق والسكر والملح والزعتر والزبدة معا.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
يضاف البيض وصفار البيض واحدا تلو الآخر ، وينبض بين كل إضافة ، حتى يتم دمج كل البيض ويصبح العجين متفتتا ولكنه مرن.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
(كيبلر)(كيبلر)
3
أخرجي العجينة من محضر الطعام ، واعجنيها عدة مرات على سطح مرشوش بالدقيق قليلا وشكلي العجينة على شكل قرص مسطح. لفه في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام أو حتى ثلاثة أيام.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
4
للحشوة: ضعي شرائح الفراولة في وعاء صغير مع السكر ونشا الذرة والزعتر وعصير الليمون حتى تغطى الفراولة بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
للتزجيج: قلب السكر والماء في قدر صغير على نار خفيفة حتى يذوب السكر تماما. رفع الحرارة إلى متوسطة عالية ويطهى حتى الخليط يمكن معطف الجزء الخلفي من ملعقة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
إزالة من الحرارة.
7
أضف مستخلص النعناع وأغصان النعناع. سلالة من خلال مصفاة شبكة غرامة في قدر صغير وتجاهل المواد الصلبة. يمكن تخزين بقايا التزجيج في حاوية مغلقة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
المكونات سوف تحتاج
استخراج النعناعاستخراج النعناع
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
8
للتجميع: اضبط رف الفرن على الوضع المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
طرح العجين مع شوبك على سطح مطحون بخفة ، وقطع دائرة 11 بوصة بسكين صغير أو عجلة المعجنات.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
10
ترتيب الفراولة في وسط العجين ، طبقات حتى حوالي 1 بوصة من الحافة. أضعاف العجين نحو المركز على الحافة الخارجية الفراولة ، وخلق الطيات في القشرة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
11
فرشاة القشرة مع بياض البيض والغبار مع قصب السكر أو ديميرارا.
المكونات سوف تحتاج
سكر ديميراراسكر ديميرارا
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
12
اخبزيها حتى تتماسك التورتة حول الحواف ، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
13
اتركيه يبرد قليلا ، ورشي عليه التزجيج بينما لا يزال دافئا ، وقدميه.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة

المكونات

113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ملعقة طعام زبدة (خففت)ملعقة طعام زبدة (خففت)8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًقصب كبير الحبيبات أو ديميرارا للرشقصب كبير الحبيبات أو ديميرارا للرش2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر الحلوياتسكر الحلويات2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1بياض البيضبياض البيض1أصناف من الفطرأصناف من الفطر2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة1(يمكن أن يكون أو المقشود)عصير الليمون من 1 الليمونعصير الليمون من 1 الليمون4الأغصان2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)1(يمكن أن يكون أو المقشود)استخراج النعناعاستخراج النعناع1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفراولة ، وغسلها ، تنبع ، ومقطعة إلى شرائح 1/4 بوصةالفراولة ، وغسلها ، تنبع ، ومقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة