تورت البندق المجري
قد يكون تورت البندق المجري مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 417 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. ل 69 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. إذا كان لديك ملح وزبدة وسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الجوز المجري تورت, الشوكولاته المجرية-الجوز تورت، و الشوكولاته المجرية-الجوز تورت لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F ف. الزبدة والدقيق 9 بوصة قطرها سبرينغفورم عموم. أسفل الخط مع ورقة شهادة جامعية. امزج أول 4 مكونات في المعالج حتى تطحن المكسرات جيدا مثل الدقيق.
باستخدام خلاط كهربائي ، فاز صفار البيض ، 1/3 كوب سكر ، والفانيليا في وعاء كبير حتى يسقط الخليط في الشريط الثقيل عندما يتم رفع المضارب ، حوالي 5 دقائق. باستخدام مضارب جافة ونظيفة ، اخفقي بياض البيض في وعاء كبير آخر حتى تتشكل قمم ناعمة. أضف 1/3 كوب سكر تدريجيا ، واضرب حتى يصبح صلبا ولكن ليس جافا. أضعاف 1/4 من البيض في خليط صفار البيض لتفتيح. أضعاف في البيض المتبقية. ينخل نصف خليط الدقيق ؛ أضعاف بلطف. ينخل خليط الدقيق المتبقي ويطوى ، مع إضافة أي مكسرات من المغربل.
رذاذ الزبدة على الخليط ، للطي في بلطف (لا أوفيرميكس أو الخليط سوف تنكمش).
نقل الخليط إلى عموم استعداد ؛ خبز حتى اختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، حوالي 35 دقيقة.
انقل المقلاة إلى الرف ؛ كعكة باردة 10 دقائق.
قطع حول الجانبين عموم لتخفيف الكعكة. اقلب الكعكة على الرف.
قم بإزالة قاع المقلاة وورق البرشمان. رائع.
ضع نشا الذرة في قدر صغير ثقيل. يضاف الحليب تدريجيا مع التحريك حتى يذوب نشا الذرة.
اخفقي باستمرار على نار متوسطة إلى عالية حتى يغلي الكاسترد ويثخن ، حوالي 3 دقائق.
نقل إلى وعاء كبير. اضغط على غلاف بلاستيكي على سطح الكاسترد. البرد 30 دقيقة.
طحن ناعما 1 كوب المكسرات مع مسحوق السكر في المعالج ، حوالي 30 ثانية. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الفانيليا في الكاسترد. فاز في الزبدة ، 1 قطعة في وقت واحد ، ثم فاز في خليط الجوز الأرض في 4 إضافات. ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك بدرجة كافية لتنتشر مع التحريك كثيرا لمدة 30 دقيقة تقريبا.
يحرك المشمش يحفظ في قدر صغير على نار متوسطة لمدة 1 دقيقة. ادفع المحميات ، بما في ذلك قطع الفاكهة ، من خلال مصفاة في وعاء صغير. رائع.
ناعما ختم 1/2 كوب البندق. باستخدام سكين مسنن طويل ، وقطع كعكة أفقيا في النصف.
مكان 1 طبقة, قطع الجانب حتى, على 8 بوصة قطرها تورتة عموم أسفل أو جولة من الورق المقوى.
يوزع بالتساوي مع معلبات المشمش. أعلى مع الطبقة الثانية ، وقطع الجانب لأسفل.
نقل 3/4 كوب زبدة إلى كيس المعجنات مزودة طرف نجمة كبيرة.
انشر كريمة الزبدة المتبقية فوق الكيك وجوانبه. اضغط 1/2 كوب بندق مفروم على جوانب الكعكة.
أنبوب 12 ريدات حول الحافة العلوية من تورت.
ضع 1 حبة بندق و 1 قطعة من المشمش في كل وردة. بردت حتى مجموعات الزبد ، على الأقل 1 ساعة. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. تغطية مع كعكة قبة ؛ تبقى مبردة.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة قبل التقديم.)