صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص10
نقاط الصحة19
مجلة

تشيلي الخضراء-يخنة الدجاج

تشيلي الخضراء-يخنة الدجاج
تشيلي الخضراء-قد يكون يخنة الدجاج هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 10 وتكاليف Serving 2.13 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 35 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 529 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. إذا كان لديك الثوم والفلفل الحلو والبوزول وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل يخنة تشيلي الخضراء مع الدجاج, يخنة تشيلي الخضراء، و يخنة تشيلي الخضراء.

تعليمات

1
ضعي الدجاج في قدر كبير بأوراق الغار وحبوب الفلفل و 2 ملعقة صغيرة. ملح.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
أضف الماء لتغطية الدجاج بمقدار 2 بوصة. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفف الحرارة على نار هادئة ويطهى ، ويضاف الماء حسب الحاجة للحفاظ على الدجاج مغطى ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ، من 35 إلى 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المياهالمياه
3
إزالة الدجاج من وعاء والسماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
صب المرق من خلال مصفاة واحتياطي ؛ تجاهل التوابل. عندما يتم تبريد المرق ، تخلص من أكبر قدر ممكن من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
بهاراتبهارات
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
5
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
انشر الذرة في مقلاة للخبز وشويها حتى تبدأ في تحويل البرونز ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
الذرةالذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
7
أخرجه من الفرن واتركه يبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
أعد ضبط حرارة الفرن على الشواء. رتب الفلفل والفلفل الحار, قطع الجانب لأسفل, في 2 أواني الخبز وشواء 4 إلى 5 بوصات من الحرارة حتى تصبح القشرة سوداء, 5 إلى 8 دقائق (قم بإزالة كل منها أثناء سواد).
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
الفلفل الحارالفلفل الحار
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن
9
اتركه يبرد ، ثم قشره وقطعه بخشونة.
10
سخني زيت الكانولا في قدر كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكانولازيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
11
يضاف البصل والثوم والتوابل و 3 ملاعق صغيرة متبقية. الملح ويطهى مع التحريك ، حتى البصل شفافة ، 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
البصلالبصل
بهاراتبهارات
الملحالملح
12
يضاف الفلفل والفلفل والذرة ويطهى لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
الفلفل الحارالفلفل الحار
الذرةالذرة
13
أضف البوسول والفاصوليا والطماطم و 7 أكواب من مرق الطهي المحجوز ؛ قم بتجميد المرق المتبقي لاستخدامه لاحقا. جلب الحساء ليغلي ، ثم خفض الحرارة على نار هادئة ويطهى 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
توماتيلوستوماتيلوس
الفولالفول
مرقمرق
الحساءالحساء
14
عندما يكون الدجاج باردا بما يكفي للتعامل معه ، أزل الجلد وتخلص منه. استخدم 2 شوك لتقطيع اللحم من العظام.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
العظامالعظام
15
يضاف اللحم إلى القدر ويترك على نار خفيفة حتى يسخن الدجاج ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
16
قدميها مغطاة بأوتاد الليمون وأوراق الكزبرة ورقائق التورتيلا.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
رقائق التورتيلارقائق التورتيلا
إسفين الجيرإسفين الجير

المكونات

2أوراق الغار الكاملةأوراق الغار الكاملة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله850مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)علب كل) الفاصوليا البيضاء ، استنزفتعلب كل) الفاصوليا البيضاء ، استنزفت3(شتاء)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)1كيلوغرامدجاج مقطع إلى 8 قطعدجاج مقطع إلى 8 قطع4أنهايم أو نيو مكسيكو الفلفل الأخضر ، النصف ، ينبع ، والمصنفأنهايم أو نيو مكسيكو الفلفل الأخضر ، النصف ، ينبع ، والمصنف454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة الذرة المجمدة ، ديفروستيد والمصفىحزمة الذرة المجمدة ، ديفروستيد والمصفى2(شتاء)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2الفلفل الأخضر ، النصف ، ينبع ، والمصنفالفلفل الأخضر ، النصف ، ينبع ، والمصنف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كمون مطحونكمون مطحون10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًشرائح الليمون والكزبرة المفرومة ورقائق التورتيلاشرائح الليمون والكزبرة المفرومة ورقائق التورتيلا5(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع4سيرانو شيلي ، النصف ، ينبع ، والمصنفسيرانو شيلي ، النصف ، ينبع ، والمصنف794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يمكن توماتيلوس كاملة ، استنزفت ومفرومة تقريبايمكن توماتيلوس كاملة ، استنزفت ومفرومة تقريبا2لارجيسالبصل الأصفر ، المفرومالبصل الأصفر ، المفروم680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)علب كل) بوسول أو هوميني ، استنزفتعلب كل) بوسول أو هوميني ، استنزفت

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

كافا ، غريناش ، وشيراز هي خيارات كبيرة للفلفل الحار. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو كاستيلروج كافا بروت. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
كاستيلرويغ كافا بروت
كاستيلرويغ كافا بروت
رائحة الزهور البيضاء مع ملاحظات من الفواكه ذات النواة ولمسات الليمون الخفيفة على الحنك.مزيج: 45 ٪ زاريل لو ، 30 ٪ ماكابيو ، 25 ٪ باريلادا