صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

تزوجت للتو من ثلاث طبقات كعكة الجنيه

تزوجت للتو من ثلاث طبقات كعكة الجنيه
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة الجنيه المكونة من ثلاث طبقات. حصة واحدة تحتوي على 1104 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 54 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 20. ل 1 1.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 4 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. مزيج من سكر الحلوانيين ، وخلاصة الفانيلان الصافية ، وخلاصة الفانيلان الصافية ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة ليست كبيرة جدا من 22%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: كعكة التوت بالليمون من 2 طبقة, "الطبقة العليا" كعكة الغذاء الشيطان مع القشدة الحامضة-حلوى صقيع، و باب الله - عندما تزوج بابكان وشله.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: ألواح الكيك لكل طبقة
3
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت الشحوم والدقيق واحد من كل: 12 في 2 بوصة ، 9 في 2 بوصة و 6 في 2 بوصة المقالي كعكة مستديرة.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
4
باستخدام خلاط للخدمة الشاقة ، كريمة 3 أعواد من المارجرين و 1 رطل من سكر الحلوانيين حتى يصبح الخليط خفيفا جدا ورقيقا ، حوالي 5 دقائق. واحدة تلو الأخرى ، اكسر 6 بيضات في الخليط ، واخفقها فقط طالما استغرق الأمر لكسر بيضة أخرى بين الإضافات. اكشط جوانب وعاء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
¼ كوب دقيق¼ كوب دقيق
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مايونيز، للربطمايونيز، للربط
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
قم بقياس 1 رطل من دقيق الكيك المنخل في صندوق سكر فارغ للحلوانيين ، واملأه في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
طحين الكيكطحين الكيك
6
يضاف الدقيق إلى خليط السكر والبيض مع التحريك برفق على سرعة منخفضة. اكشط جوانب وعاء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مايونيز، للربطمايونيز، للربط
7
أضف 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا واخلطها مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
8
نقل الخليط إلى وعاء والاحتياطي. كرر الخطوات مع النصف الآخر من المكونات.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
صب دفعتين من الخليط في المقالي المعدة وتخبز حتى يتم تعيين المركز ، حوالي 1 ساعة. تحقق من النضج عن طريق لمس السطح برفق بأطراف أصابعك أو عن طريق إدخال عود أسنان في المنتصف ؛ يجب أن يخرج نظيفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
10
برد الكعك في المقالي لمدة 10 دقائق ، ثم مرري سكينا رفيعا أو ملعقة بين الكيك والمقلاة لفك الحواف. اقلب الكعك على رفوف سلكية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
11
ضعيها على ألواح الكيك لتتجمد مع كريمة الزبدة. حرك الطبقات قبالة لوحات كعكة إلى كومة وتزيين مع كريم أبيض ديكور صقيع.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
12
باستخدام الخلاط الكهربائي ، قشدي الزبدة وأضيفي السكر ببطء مع الخفق معا حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكرحوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكر
13
أضيفي الكريمة بالملعقة الكبيرة ، واخفقي جيدا بعد كل إضافة وأضيفي ما يكفي من السائل لعمل كريمة ناعمة قابلة للدهن,
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
14
أضف مستخلص الفانيليا واستمر في التغلب على الجليد على سرعة عالية حتى يصبح خفيفا جدا ورقيقا حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
15
باستخدام خلاط كهربائي ، كريم تقصير وإضافة السكر تدريجيا ، مزج جيدا ، وفاز حتى رقيق. اخفقي الملح ، ثم أضيفي 4 إلى 5 ملاعق كبيرة من الماء بملعقة كبيرة ، واخفقي باستمرار وأضيفي ما يكفي لتحقيق قوام ناعم وقابل للدهن.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب جوز الهند، محمص1-1/2 كوب جوز الهند، محمص
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكرحوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكر
16
يضاف مستخلص الفانيليا ويخفق على نار عالية حتى يصبح رقيقا جدا. يمكن تلوين هذه الزينة بألوان الطعام إذا رغبت في ذلك ونقلها إلى أكياس المعجنات المزودة بنصائح الديكور للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي

المكونات

3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(3 العصي) زبدة ، في درجة حرارة الغرفة(3 العصي) زبدة ، في درجة حرارة الغرفة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق الكيك المنخل ، بالإضافة إلى المزيد من مقالي الغباردقيق الكيك المنخل ، بالإضافة إلى المزيد من مقالي الغبار454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سكر الحلوياتسكر الحلويات907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)علب سكر حلواني ، علب محجوزةعلب سكر حلواني ، علب محجوزة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سكر الحلوياتسكر الحلويات12لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة20راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًتلوين الطعام ، اختياريتلوين الطعام ، اختياري8(شتاء)كريم خفيف أو حليبكريم خفيف أو حليب7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(6 العصي) السمن ، مثل الأزرق بونيه ، في درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى أكثر إلى الشحوم المقالي(6 العصي) السمن ، مثل الأزرق بونيه ، في درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى أكثر إلى الشحوم المقالي1قرصةقليل من الملحقليل من الملح1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةتقصير الخضار الأبيض الصلب ، مثل كريسكوتقصير الخضار الأبيض الصلب ، مثل كريسكو21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.استخراج الفانيليا واضحةاستخراج الفانيليا واضحة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا31 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.استخراج الفانيليا واضحةاستخراج الفانيليا واضحة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

كريم شيري, ميناء, وموسكاتو داستي خيارات رائعة لكعكة الجنيه. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتناسب الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، وحلويات الجوز مع الشيري الكريمي ، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة بشكل جيد مع الميناء. النبيذ واحد يمكن أن تجرب هو نيفادا سوليرا كريم شيري. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم شيري سوليرا على لون كهرماني لامع ونحاسي عميق. مع نكهات الحلوى والبقان ، يحمل الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية لهجة كراميل معقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.