صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 55 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة33
مجلة

تركيا مع حشوة السجق والبقان

تركيا مع حشوة السجق والبقان
يمكن أن تكون الديك الرومي مع حشوة السجق وجوز البقان هي الوصفة الخالية من منتجات الألبان التي كنت تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 2.52 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 81 جرامًا من البروتين، و35 جرامًا من الدهون، وإجمالي 860 سعرة حرارية. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من أنصاف البقان والكرفس ومرق الدجاج وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما لعيد الشكر. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و55 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. المستخدمون الذين أعجبوا بهذه الوصفة أيضًا أحبوا حشوة الديك الرومي السجق وجوز البقان، وصدر الديك الرومي الملفوف مع حشوة السجق وجوز البقان، والديك الرومي المشوي مع البقان والسجق وحشو الكستناء والكراث المشوي.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 325 درجة. قطع حبتين من البصل؛ اجلس جانبا. قطع البصل المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
في مقلاة كبيرة، قم بطهي النقانق والبصل المفروم على نار متوسطة حتى يتحول لون النقانق إلى اللون الوردي، مما يؤدي إلى تفتيت النقانق إلى فتات.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
إضافة حزم الأعشاب من خلطات الحشو. يُضاف الزبيب وجوز البقان والكرفس والتوابل. جلب ليغلي. خفض الحرارة. ينضج، مكشوف، 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
4
إضافة خلطات الحشو والمرق؛ اخلط جيدا. يُطهى ويُحرَّك لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
5
ضع البصل المحفوظ داخل الديك الرومي. احشي الديك الرومي بشكل فضفاض بحشوة 6-7 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6
ضع الحشو المتبقي في 1-1 / 2-كيو تي مدهون. طبق الخبيز؛ الثلاجة حتى تصبح جاهزة للخبز. أجنحة الثنية تحت الديك الرومي. ربط أفخاذ معا.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
ضعها على الرف في مقلاة تحميص ضحلة، بحيث يكون جانب الصدر لأعلى.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
8
مشوي، غير مغطى، لمدة 3-1 / 2 إلى 4 ساعات أو حتى يقرأ مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في وسط الحشوة 165 درجة ويقرأ مقياس الحرارة المدرج في الفخذ 180 درجة على الأقل، مع تغطيته أحيانًا بمرقات المقلاة. قم بتغطيتها بشكل فضفاض بورق الألمنيوم إذا تحول لون الديك الرومي إلى اللون البني بسرعة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
اخبزي الحشوة المتبقية، مغطاة، لمدة ساعة. كشف؛ اخبزيها لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
أخرج الديك الرومي من الفرن. خيمة مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
دعونا نقف لمدة 20 دقيقة قبل النحت. إذا رغبت في ذلك، قم بإزالة الدهون منزوعة الدسم ومرق المقلاة السميكة للمرق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
12
يقدم مع الديك الرومي والحشوة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً