بيتزا روستيكا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب بيتزا ريستيكان. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 863 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 58 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 3.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من السبانخ وصفار البيض والماء المثلج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل تقصير الخضار الصلبة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الكرز الجبن الموحلة رفاقا كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 5 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 77%، وهو أمر جيد جدا. حاول بيتزا روستيكا, بيتزا روستيكا، و بيتزا روستيكا لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
ضع الرف في قاع الفرن ، وقم بتسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
نضيف النقانق ونقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، مع كسر النقانق إلى قطع ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الثوم ويقلى حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
انقلي الخليط إلى وعاء صغير واتركيه جانبا ليبرد.
في هذه الأثناء ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في نفس المقلاة على نار متوسطة.
يضاف السبانخ ويطهى حتى يذبل السبانخ وتتبخر العصائر مع التحريك كثيرا لمدة 10 دقائق تقريبا. بارد لدرجة حرارة الغرفة. اعصر السبانخ لتصريف أكبر قدر ممكن من السوائل.
في وعاء كبير ، أضيفي صفار البيض واخفقي برفق. أضيفي الريكوتا والموزاريلا و 1/3 كوب من جبنة البارميزان.
يضاف النقانق والسبانخ والبروسسيوتو إلى الخليط ويحرك المزيج.
افردي قطعة أكبر من العجين على سطح عمل مطحون قليلا إلى 17 بوصة.
انقلي العجينة إلى مقلاة مقاس 9 بوصات. تقليم العجين المتراكمة إلى 1 بوصة. يسكب مزيج الريكوتا في المقلاة المبطنة بالعجين.
افردي قطعة العجين المتبقية على شكل دائري مقاس 12 بوصة.
توضع العجينة فوق الحشوة. اقرص حواف العجين معا لإغلاقها ، ثم قم بتجعيد حواف العجين بشكل زخرفي.
ادهني 1 بيضة كبيرة مخفوقة فوق سطح المعجنات بالكامل.
رش 2 ملعقة طعام المتبقية البارميزان على القمة.
خبز على الرف السفلي حتى القشرة لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 1 ساعة.
اسمحوا الوقوف 15 دقيقة. حرر جوانب المقلاة وانقل البيتزا إلى طبق.
اخلطي الدقيق والزبدة والسمن والملح في محضر الطعام حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. مزيج في البيض. مع تشغيل الجهاز ، إضافة الماء 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد حتى أشكال العجين. اجمع العجين على شكل كرة. تقسم العجينة إلى 2 قطعة ، مع 1 قطعة ضعف حجم القطعة الثانية. تسطيح قطع العجين إلى أقراص. غلفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى تصبح العجينة صلبة بما يكفي لطرحها ، حوالي 30 دقيقة.