صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
مجلة

بيتزا خضروات مايوركا (كوكا دي فيردوراس)

بيتزا خضروات مايوركا (كوكا دي فيردوراس)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب بيتزا مايوركا النباتية (كوكا دي فيردوراس). ل 20 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 80 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. مزيج من سامفينا ، قشرة كاتالونية ، جبنة ريكوتا قليلة الدسم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 15%، هذا الطبق ليس رائعا. حاول حساء الخضار (سوبا دي فيردوراس), شوربة الخضار الكريمية (كريما دي فيردوراس)، و مايوركا الخبز المحمص لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 50
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
ضع حجر الخبز في الفرن ؛ سخن 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
3
تمتد بلطف القشرة الكاتالونية في دائرة 12 بوصة ، ومكان على الجزء الخلفي من ورقة الخبز رشها مع دقيق الذرة. حرك العجين بعناية على الحجر المسخن مسبقا ، باستخدام ملعقة كدليل.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الذرةدقيق الذرة
القشرةالقشرة
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ملعقةملعقة
4
يوزع السامفينا بالتساوي على العجينة ، مع ترك حد 1/2 بوصة ؛ أعلى بالتساوي مع جبن الريكوتا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
انتشارانتشار
العجينالعجين
5
يرش بالملح.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
6
تخبز في 500 لمدة 16 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
ملاحظة النبيذ: الجودة الحلوة اللذيذة لجبن الريكوتا والخضروات المتبلة بجرأة في هذه البيتزا تتطلب نبيذا طازجا وهشا ، ولكن ليس أوكيا. النبيذ الأبيض الرائد في إسبانياالباريومثالية لهذا المنصب. انها لاذع ونقية ، مع مجرد تلميح من اللوز والحمضيات. جرب نورا ألباريو 2006 من رياس بايكساس ، إسبانيا (13 دولارا). كارين ماكنيل
المكونات سوف تحتاج
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
الخضرواتالخضروات
اللوزاللوز
النبيذالنبيذ

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

يمكن إقران الإيطالية مع شيانتي وتريبيانو وفيريكتشيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. هل يمكن أن تحاول إيل مولينو دي غريس سولوسانجيوفيس كيانتي كلاسيكو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 22 دولار للزجاجة الواحدة.
إيل مولينو دي غريس سولوسانجيوفيس كيانتي كلاسيكو
إيل مولينو دي غريس سولوسانجيوفيس كيانتي كلاسيكو
12 شهرا بين الفولاذ المقاوم للصدأ ، وبراميل البلوط السلافية ، والباريس الفرنسية وتونيو من الاستخدام الثاني.