بوزول
قد يكون بوزول مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 319 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الأوريجانو المكسيكي, كاسكابيل تشيلي, فلفل هالابي شيمو, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. حاول الأحمر بوزول / بوزول روخو, بوزول، و بوزول لوصفات مماثلة.
تعليمات
جلب 6 كيو تي. من الماء ليغلي على نار عالية في 8 كيو تي. وعاء المرق.
إزالة الرقبة والحوصلة من الدجاج.
أضف الدجاج والرقبة والحوصلة إلى الماء المغلي. العودة إلى الغليان ، ويطهى 15 دقيقة. تغطية ، وإزالة من الحرارة ، واسمحوا الوقوف 20 دقيقة.
انقل الدجاج إلى طبق مع الاحتفاظ بالمرق في قدر ؛ تخلص من الرقبة والحوصلة. يغطى الدجاج ويبرد حتى يبرد بدرجة كافية (حوالي 30 دقيقة).
في هذه الأثناء ، يمزج الطماطم ، 3 مكونات تالية ، و 2 1/2 كوب مرق محجوز في قدر متوسطة الحجم. يغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الثوم طريا جدا.
الجلد والعظام والدجاج أجاد ، حجز العظام والجلد ، وأي العصائر. يغطى الدجاج ويبرد حتى يصبح جاهزا للاستخدام. أعد الجلد والعظام والعصائر إلى المرق في قدر. يغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية ؛ يطهى لمدة 30 إلى 45 دقيقة أو حتى تبدأ العظام في الانفصال.
صب الخليط من خلال مصفاة سلكية دقيقة في وعاء كبير ، مع التخلص من المواد الصلبة. ارجع إلى وعاء. الدهون المقشود من مرق. يغلى المرق على نار متوسطة إلى عالية.
قم بمعالجة خليط الطماطم في الخلاط أو محضر الطعام حتى يصبح ناعما. ضجة في مرق.
تضاف الطماطم المسحوقة والمكونات التالية 3 ، مع التحريك حتى تمتزج ؛ يغلى المزيج. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، 1 ساعة.
في هذه الأثناء ، انقع الفلفل الحار في 1/2 كوب ماء ساخن في وعاء صغير لمدة 30 دقيقة.
استنزاف ، حجز سائل النقع. معالجة الفلفل الحار و 2 إلى 3 ملاعق كبيرة. نقع السائل في الخلاط أو محضر الطعام حتى يصبح ناعما.
ضجة 2 ملعقة صغيرة. الملح والفلفل حسب الذوق في مرق.
صب خليط تشيلي من خلال مصفاة سلكية دقيقة في المرق ، مع التخلص من المواد الصلبة. ضجة في الدجاج المبشور ، ويترك على نار خفيفة 15 دقيقة.