بلانكيت من لحم العجل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب بلانكيت من لحم العجل. هذه الوصفة تخدم 6. ل $5.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 48 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 773 سعرة حرارية. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 12 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الجزر ، تالياتيلي ، روزماري ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة هائلة. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: لحم العجل بلانكيت, بلانكيت دي فو، و لحم العجل مارسالا.
تعليمات
يسكب المرق والنبيذ في قدر كبيرة ، ثم يضاف كل الخضار باستثناء الفطر.
يضاف الثوم وإكليل الجبل ويغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة غير مكشوف لمدة 10 دقائق.
تقليم لحم العجل من أي الدهون الزائدة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة لدغة الحجم.
أضف إلى المقلاة مع الفطر. العودة إلى ينضج, الموسم جيدا, ثم يطهى ل 20 دقيقة حتى اللحوم هو مجرد العطاء; السماح لفترة أطول إذا لم يكن. يمكن تبريد الحساء وتبريده أو تجميده في هذه المرحلة.
عندما تصبح جاهزا للتقديم ، اخفقي الصفار والقشدة معا. أعد الحساء إلى نار هادئة ، وحركه في الفجل الحار أو الخردل ، واخلطه بخفة في صفار البيض والقشدة ، ثم قلبي حتى يبدأ في التكاثف قليلا. الحرص على عدم ارتفاع درجة الحرارة أو الخليط سوف تخثر. ضجة في الزبدة ، وإزالة عموم من الحرارة ، ثم تخلط في البقدونس وقشر الليمون وعصير. تحقق من التوابل مرة أخرى.
وفي الوقت نفسه ، تغلي تالياتيلي وفقا لتعليمات حزمة حوالي 3 دقائق للمعكرونة الطازجة ، وتصل إلى 10 دقيقة لالمجففة.
يصفى ويقلب مع القليل من الزبدة. جعل في برميل من المعكرونة (انظر أعلاه اليمين) أو ببساطة تقسيم بين ستة لوحات تحسنت. تسكب بلانكيت لحم العجل في الأعلى وتقدم.
اصنع 'برميلا' من طريقة تالياتيلي جوردون: التقط بضعة خيوط من المعكرونة ، وحفر شوكة منحوتة في الوعاء 3-4 مرات. ارفع المعكرونة حتى تتدلى الخيوط مجانا واضغط على جانب المقلاة. ثم ، مع الاستمرار بأصابعك (النظيفة) ، ابدأ في تحريف المعكرونة في شكل برميل ، مع الضغط على جانب المقلاة مرة أو مرتين لترتيبها. عندما يتم الجرح جميع فروع ، حتى نهاية شوكة فيمركز لوحة ودفع بلطف المعكرونة قبالة.