بريسكيت مطهو ببطء مع بوربون الخوخ الصقيل
وصفة بريسكيت مطهو ببطء مع الصقيل بوربون الخوخ جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد ممتاز منتجات الألبان مجانا خيار لعشاق الطعام اليهودي. ل Serving 2.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 231 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك هانوكا حدث. مزيج من الطماطم البرقوق والبصل والبوربون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بوربون وبريسكيت مطهو ببطء مع صلصة التوت البري, صدر الحيوان مطهو ببطء البيرة مع العسل الجير الصقيل، و لحم الخنزير مع بوربون الخوخ الصقيل.
تعليمات
تخلط جميع المكونات في وعاء صغير.
فرك صدر الحيوان في جميع أنحاء مع فرك التوابل. تغطية والبرد لمدة 2 ساعة على الأقل أو بين عشية وضحاها.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة قبل المتابعة.
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في قدر كبير على نار عالية.
إضافة صدر الحيوان ، الجانب الدهون إلى أسفل. يطهى دون عائق حتى يحمر جيدا ، 5-6 دقائق. اقلب لحم الصدر واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملقط ، نقل إلى لوحة. خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي 1 ملعقة طعام متبقية من الزيت.
يضاف البصل والثوم. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل ذهبيا قليلا ، حوالي 5 دقائق.
أضف المرق وجميع المكونات المتبقية. جلب السائل على نار هادئة. عودة صدر الحيوان إلى وعاء. تغطية ونقل إلى الفرن.
دمس حتى صدر الحيوان هو العطاء جدا لمسة ولكن لا يزال يحمل شكله ، حوالي 4 1/2 ساعة. باستخدام ملعقة كبيرة ، انقل لحم الصدر ، الجانب الدهني لأعلى ، إلى طبق كبير. يصفى سائل الطهي في وعاء كبير. يعاد السائل إلى القدر ، ويترك على نار خفيفة ، ويطهى حتى ينخفض إلى 2 كوب ، حوالي 15 دقيقة. يسجل الجانب الدهون من صدر الحيوان عن طريق قطع نمط متقاطع من 1/4 "- الشقوق العميقة متباعدة 1/2 " بعيدا. عودة صدر الحيوان, الجانب الدهون حتى, إلى وعاء مع انخفاض السائل يطهى. هل قبل: صدر الحيوان يمكن أن يتم 2 أيام المقبلة. أعد لحم الصدر إلى القدر والغطاء والبرد. يغلى المزيج على نار هادئة ويعيد تسخينه قبل المتابعة.
انقل 1/4 كوب من سائل الطهي إلى الخلاط.
يضاف المربى والبوربون ونقي حتى يصبح ناعما. يتبل بالملح والفلفل.
انتشار 3-4 ملاعق كبيرة الصقيل على رأس صدر الحيوان مع الجزء الخلفي من ملعقة. شواء صدر الحيوان في وعاء حتى احمر والمزجج ، ومشاهدة بعناية لمنع حرق ، 4-5 دقائق.
انقل لحم الصدر إلى لوح التقطيع. شريحة ضد الحبوب ونقل إلى طبق كبير. مغرفة يطهى السائل على.
رذاذ المتبقية الصقيل على القمة.