صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص12
نقاط الصحة15
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بريتزل-جبنة مقلية مقشرة

بريتزل-جبنة مقلية مقشرة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الجبن المقلي بالقشور. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 267 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 76 سنتا لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الجبن الشيدر والبيض والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل البريتزل مقشر ماك والجبن, بريتزل جبنة مشوية مقشرة، و بريتزل مقشر جبن موزاريلا العصي.

تعليمات

1
اصنع الجبن المقلي: اخفقي البروفولون والبارميزان في محضر الطعام حتى يتجمع الجبن في كرة ؛ نقل إلى وعاء. اخفقي الشيدر الأصفر و 2 ملعقة صغيرة من الدقيق في محضر الطعام حتى يصبح المزيج ناعما. شكل ملاعق صغيرة من خليط الشيدر الأصفر إلى 12 كرة صغيرة ؛ لف بين يديك حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
بروفولونبروفولون
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
انقله إلى طبق وقم بتجميده حتى يتماسك ، حوالي 15 دقيقة.
3
امسح معالج الطعام.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
نضيف المعجنات ونخفق حتى نطحن ناعما مع بضع قطع ؛ نقل إلى طبق ضحل.
المكونات سوف تحتاج
عبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطععبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطع
5
مزيج المتبقية 1 1/2 كوب دقيق و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل في طبق آخر.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
6
اخفقي البيض والخردل في طبق ثالث.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
لفة ملاعق كبيرة من خليط بروفولون إلى 12 كرات ، ثم تتسطح في الأقراص. ضع 1 كرة شيدر صفراء على كل قرص ، ثم قم بتشكيل البروفولون حوله ، مع إرفاق الشيدر.
المكونات سوف تحتاج
بروفولونبروفولون
أغصان الشبت الطازج أو الطرخون، اختياريأغصان الشبت الطازج أو الطرخون، اختياري
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
8
لفة في شكل بيضة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
9
تغمس كرات الجبن في خليط البيض ، ثم تجفف في الدقيق ؛ العودة إلى خليط البيض ، ثم لفة في فتات المملح ، وتحول إلى معطف. برد 20 دقيقة على الأقل وحتى 3 ساعات لضبط الطلاء.
المكونات سوف تحتاج
عبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطععبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطع
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
11
سخني زيت الفول السوداني 1/2 بوصة في قدر حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 360 درجة فهرنهايت.اقلي كرات الجبن على دفعات ، مع التقليب ، حتى تصبح ذهبية اللون ، من 30 ثانية إلى 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
12
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة ونقل إلى رف مجموعة في طبق الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
13
اخبزيها حتى تسخن بالكامل ، من 5 إلى 7 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
1
اخفقي الفجل والخردل والقشدة الحامضة في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
يقدم مع الجبن المقلي.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3
تصوير ليزا شين