بريتزل-جبنة مقلية مقشرة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الجبن المقلي بالقشور. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 267 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 76 سنتا لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الجبن الشيدر والبيض والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل البريتزل مقشر ماك والجبن, بريتزل جبنة مشوية مقشرة، و بريتزل مقشر جبن موزاريلا العصي.
تعليمات
اصنع الجبن المقلي: اخفقي البروفولون والبارميزان في محضر الطعام حتى يتجمع الجبن في كرة ؛ نقل إلى وعاء. اخفقي الشيدر الأصفر و 2 ملعقة صغيرة من الدقيق في محضر الطعام حتى يصبح المزيج ناعما. شكل ملاعق صغيرة من خليط الشيدر الأصفر إلى 12 كرة صغيرة ؛ لف بين يديك حتى تصبح ناعمة.
انقله إلى طبق وقم بتجميده حتى يتماسك ، حوالي 15 دقيقة.
نضيف المعجنات ونخفق حتى نطحن ناعما مع بضع قطع ؛ نقل إلى طبق ضحل.
مزيج المتبقية 1 1/2 كوب دقيق و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل في طبق آخر.
اخفقي البيض والخردل في طبق ثالث.
لفة ملاعق كبيرة من خليط بروفولون إلى 12 كرات ، ثم تتسطح في الأقراص. ضع 1 كرة شيدر صفراء على كل قرص ، ثم قم بتشكيل البروفولون حوله ، مع إرفاق الشيدر.
تغمس كرات الجبن في خليط البيض ، ثم تجفف في الدقيق ؛ العودة إلى خليط البيض ، ثم لفة في فتات المملح ، وتحول إلى معطف. برد 20 دقيقة على الأقل وحتى 3 ساعات لضبط الطلاء.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
سخني زيت الفول السوداني 1/2 بوصة في قدر حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 360 درجة فهرنهايت.اقلي كرات الجبن على دفعات ، مع التقليب ، حتى تصبح ذهبية اللون ، من 30 ثانية إلى 1 دقيقة.
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة ونقل إلى رف مجموعة في طبق الخبز.
اخبزيها حتى تسخن بالكامل ، من 5 إلى 7 دقائق.
اخفقي الفجل والخردل والقشدة الحامضة في وعاء.