الريحان-سمك الهلبوت المطهو على البخار مع صلصة الليمون
قد يكون سمك الهلبوت المطهو على البخار مع صلصة الليمون هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 9 9.48 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 425 سعرة حرارية, 68 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مزيج من الفلفل ، الماء ، الفلفل الحار ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل ملح البحر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع ملح البحر-فطيرة الفستق كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 74%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: سمك الهلبوت المطهو على البخار مع سلطة الكينوا بالليمون والزيتون, سمك الهلبوت على البخار مع صلصة جوز الهند، و لسمك الهلبوت مع صلصة الفانيليا لافندر كريم.
تعليمات
يمزج أول 4 مكونات في فرن هولندي كبير ؛ أضف 4 أكواب ماء. جلب ليغلي; خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة 20 دقائق. يصفى الخليط من خلال غربال في وعاء ، مع الاحتفاظ بالمخزون. تجاهل المواد الصلبة.
يسكب 1/4 كوب من المرق في قدر صغير (يوضع المرق المتبقي جانبا) ؛ يغلى المزيج على نار عالية. تغلي 2 دقيقة أو حتى يتم تقليل المخزون إلى 2 ملاعق كبيرة. خفض الحرارة إلى منخفضة.
يمزج كريم كراش والعصير وصفار البيض في وعاء صغير مع التحريك بمضرب. يسكب مزيج البيض ببطء في مرق مخفض مع التحريك باستمرار بمضرب.
يرفع عن النار; ضجة في الزبدة, 1/4 ملعقة صغيرة ملح, والفلفل. توضع جانبا.
يسكب المرق المتبقي في مقلاة كبيرة ؛ يترك على نار خفيفة على نار متوسطة عالية.
خط باخرة الخضار مع 1 حفنة أوراق الريحان ؛ ترتيب شرائح في طبقة واحدة على الريحان.
وضع باخرة في مقلاة; تغطية وشرائح البخار 15 دقائق أو حتى رقائق السمك بسهولة عند اختبارها بالشوكة. إزالة باخرة بعناية من المقلاة.
يرش شرائح مع المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ؛ اسمحوا الوقوف 5 دقائق.
يزين بأوراق الريحان إذا رغبت في ذلك.