صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة47
مجلة

الريحان-سمك الهلبوت المطهو على البخار مع صلصة الليمون

الريحان-سمك الهلبوت المطهو على البخار مع صلصة الليمون
قد يكون سمك الهلبوت المطهو على البخار مع صلصة الليمون هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 9 9.48 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 425 سعرة حرارية, 68 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مزيج من الفلفل ، الماء ، الفلفل الحار ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل ملح البحر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع ملح البحر-فطيرة الفستق كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 74%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: سمك الهلبوت المطهو على البخار مع سلطة الكينوا بالليمون والزيتون, سمك الهلبوت على البخار مع صلصة جوز الهند، و لسمك الهلبوت مع صلصة الفانيليا لافندر كريم.

تعليمات

1
يمزج أول 4 مكونات في فرن هولندي كبير ؛ أضف 4 أكواب ماء. جلب ليغلي; خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة 20 دقائق. يصفى الخليط من خلال غربال في وعاء ، مع الاحتفاظ بالمخزون. تجاهل المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
غربالغربال
وعاءوعاء
2
يسكب 1/4 كوب من المرق في قدر صغير (يوضع المرق المتبقي جانبا) ؛ يغلى المزيج على نار عالية. تغلي 2 دقيقة أو حتى يتم تقليل المخزون إلى 2 ملاعق كبيرة. خفض الحرارة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
يمزج كريم كراش والعصير وصفار البيض في وعاء صغير مع التحريك بمضرب. يسكب مزيج البيض ببطء في مرق مخفض مع التحريك باستمرار بمضرب.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
عصيرعصير
الأسهمالأسهم
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
4
يرفع عن النار; ضجة في الزبدة, 1/4 ملعقة صغيرة ملح, والفلفل. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
فلفلفلفل
الملحالملح
5
يسكب المرق المتبقي في مقلاة كبيرة ؛ يترك على نار خفيفة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
خط باخرة الخضار مع 1 حفنة أوراق الريحان ؛ ترتيب شرائح في طبقة واحدة على الريحان.
المكونات سوف تحتاج
ريحان طازجريحان طازج
الخضرواتالخضروات
باسلباسل
7
وضع باخرة في مقلاة; تغطية وشرائح البخار 15 دقائق أو حتى رقائق السمك بسهولة عند اختبارها بالشوكة. إزالة باخرة بعناية من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
يرش شرائح مع المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ؛ اسمحوا الوقوف 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
9
يقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
10
يزين بأوراق الريحان إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
ريحان طازجريحان طازج

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة ل سمك الهلبوت. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك محاولة الرعاع بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.9 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 20 دولار للزجاجة الواحدة.
الرعاع بينوت جريس
الرعاع بينوت جريس
ضباب الصباح المتأخر, أيام باردة باستمرار ورياح بعد الظهر تقشعر لها الأبدان تضيف إلى نبيذ دقيق ولذيذ. يتميز هذا البينوت جريس بلون ذهبي فاتح وأنف معقد برائحة الفاكهة يكشف عن طبقات من المانجو وشاي الياسمين والقرفة والشمام. على نحو سلس, الجوز المحمص الخفيف والعسل يوازنان الثمار, وإفساح المجال لهشاشة, تشطيب طويل الأمد مليء بالعشب والخوخ المقطوع حديثا.