صعوبةبجد
جاهز36 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

برجر لحم الضأن بروسسيوتو

برجر لحم الضأن بروسسيوتو
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الكيتونية إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة Prosciutto Lamb Burgers هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 773 سعرة حرارية و29 جرامًا من البروتين و65 جرامًا من الدهون. مقابل 3.46 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي 36 دقيقة. 71 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنها وصفة باهظة الثمن إلى حد ما لمحبي الطعام الأمريكي. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork زيت الزيتون وزيت الزيتون وفتات الخبز والحليب. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. تشمل الوصفات المماثلة برجر لحم الضأن بروسسيوتو، وبرجر بورتوبيللو بروسسيوتو، وبرجر توسكان مع بروسسيوتو وفونتينا.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
في وعاء كبير، يُمزج فتات الخبز والبقدونس والبيض والحليب والجبن والطماطم المجففة بالشمس والملح والفلفل، ويُقلب المزيج جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
لتتصدر كل برغرلتتصدر كل برغر
6 شرائح بروسسيوتو كبيرة، مقطعة إلى شرائح متوسطة رفيعة (لتغليف البرغر)6 شرائح بروسسيوتو كبيرة، مقطعة إلى شرائح متوسطة رفيعة (لتغليف البرغر)
بروسسيوتو، مقطع إلى شرائح متوسطة رفيعة (لتغليف البرغر)بروسسيوتو، مقطع إلى شرائح متوسطة رفيعة (لتغليف البرغر)
(لتغليف البرجر)(لتغليف البرجر)
شرائح طماطم طازجة، لتغطية كل برجرشرائح طماطم طازجة، لتغطية كل برجر
طماطم طازجة، لتغطية كل برجرطماطم طازجة، لتغطية كل برجر
لتتصدر كل برغرلتتصدر كل برغر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
أضيفي لحم الضأن وقلّبي حتى يمتزج. قسمي الخليط إلى 6 حبات برجر بسمك 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
4
ضع شرائح البروسسيوتو على لوح التقطيع أو قطعة من ورق البرشمان.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
قطع المجلسقطع المجلس
5
ضعي 1 برجر لحم ضأن في وسط كل شريحة من لحم الخنزير المقدد ولف لحم الخنزير المقدد حول البرجر.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
6
ضعي مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
أضيفي زيت الزيتون وسخنيه لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
8
ضعي برجر لحم الضأن، بحيث يكون الجانب المغطى بالبروسسيوتو لأسفل في المقلاة واطهيها على نار متوسطة حتى يصبح البروسسيوتو ذهبيًا، لمدة 6 إلى 8 دقائق تقريبًا. اقلب البرغر وأكمل الطهي، لمدة 6 إلى 8 دقائق إضافية.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
نخرج البرجر من المقلاة ونضعه في طبق التقديم أو في أطباق فردية. ضعي فوق كل برجر 2 إلى 3 أوراق ريحان، وشريحة أو 2 شرائح من الطماطم، ورذاذ من زيت الزيتون البكر والخل البلسمي.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
يخدم على الفور.

المكونات

4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالخل البلسمي ، للرذاذالخل البلسمي ، للرذاذ1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة546 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز المجفف العاديفتات الخبز المجفف العادي1كبيرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة15مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البقدونس الإيطالي الطازج المفرومالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًFresh basil leaves, for topping each burgerFresh basil leaves, for topping each burger4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًFresh basil leaves, for topping each burgerFresh basil leaves, for topping each burger454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون546 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذ50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)المبشور بيكورينو رومانوالمبشور بيكورينو رومانو6شرائح كبيرةprosciutto, sliced medium-thin (for wrapping the burgers)prosciutto, sliced medium-thin (for wrapping the burgers)1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم مقطعة مجففة بالشمسطماطم مقطعة مجففة بالشمس1شريحةFresh tomato , for topping each burgerFresh tomato , for topping each burger2(شتاء)1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

تعد Merlot وMalbec وZinfandel من أفضل اختياراتي لبرجر. سيكون Merlot مناسبًا تمامًا للبرجر الكلاسيكي مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة نبيذًا أكثر جرأة، مثل المالبيك أو الزينفاندل الفلفلي. يمكنك تجربة سيمي ميرلوت. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 18 دولارًا للزجاجة.
سيمي ميرلوت
سيمي ميرلوت
إن منتجنا Merlot لعام 2006 ذو لون أحمر غامق مع حواف من العقيق. تنطلق روائح القرنفل الحار والقرفة من الزجاج مع خلاصة الفواكه الحمراء، بما في ذلك البنجشيريز والتوت الأحمر، التي تمتزج في الحنك. يقدم هذا النبيذ عفصًا خفيفًا ونكهات ناضجة مورقة مزينة بالمكونات النهائية من الخبز المحمص والكاكاو. إنه يتناسب بشكل جميل مع الصلصة الفرنسية الكلاسيكية أو قطع لحم العجل أو النقانق المشوية.