باكالا ألا فينسينتينا
تحتاج إلى مقبلات خالية من الغلوتين وبدائية وبيسكاتارية? يمكن أن يكون باكالان ألا فينسينتينا وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 32 غرام من الدهون، وما مجموعه 395 سعرة حرارية. ل 2 2.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مزيج من الحليب وزيت الزيتون البكر والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 49 ساعة و 40 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة من 46%. سمك القد الملح ، أسلوب أمالفي (باكالان العمالفيتانا), علاء تشيكا، و كافاتيلي ألا الفودكا هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
قطع البكالا المنقوعة إلى مربعات مقاس 2 بوصة وتحقق من وجود أي عظام.
في مقلاة مقاس 12 بوصة ، سخني زيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة.
يضاف البصل والأنشوجة والقرفة ويطهى حتى يصبح البصل طريا جدا ولكن لم يتحول إلى اللون البني ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
تضاف قطع الباكالا والنبيذ والحليب وتغلى. انخفاض الحرارة لينضج ويطهى 1 ساعة ، إضافة المزيد من الحليب إذا يصبح الخليط الجاف.
يضاف البقدونس المفروم ، ويتحقق من التوابل ويقدم مع عصيدة من دقيق الذرة.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
النبيذ الفوار والورد الفوار are هي أفضل اختياراتي للمقبلات. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديق جدا للطعام ويكمل مجموعة متنوعة من النكهات. كونشيرتو ميديشي أوشيتي لامبروسكو ريجيانو مع تصنيف 5 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
ميديشي أوشيتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جاف ولكن فاكهي في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.