بارفيه قصب الشوكولاتة البيضاء والحلوى
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا قم بتجربة White Chocolate-Candy Cane Parfaits. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 5 جرام من البروتين ، و27 جرام من الدهون ، وإجمالي 336 سعرة حرارية . تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 83 سنتًا لكل وجبة. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . مزيج من صفار البيض ومستخلص الفانيليا والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. مع نسبة 26% من الملعقة، هذا الطبق ليس رائعًا. حلوى قصب بارفيه ، شوكولاتة بيضاء حلوى قصب الكمأة ، وشوكولاتة بيضاء - حلوى قصب تشيز كيك تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في قدر كبير ثقيل، يجمع بين السكر ونشا الذرة والملح. أضف تدريجيًا كوبًا واحدًا من الكريمة الثقيلة والحليب. يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك باستمرار. خفض الحرارة. يُطهى ويُحرَّك باستخدام مضرب السلك لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح سميكًا.
اخفقي كمية صغيرة من الخليط الساخن في صفار البيض. أعيدي الكل إلى المقلاة مع التحريك المستمر. جلب ليغلي لطيف؛ يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين.
ارفعيه عن النار. أضيفي الشوكولاتة البيضاء حتى تذوب. ضجة في الفانيليا.
نقل إلى وعاء كبير. تبرد إلى درجة حرارة الغرفة دون التحريك. اضغط على الورق المشمع على سطح البودنج؛ برد حتى يبرد.
في وعاء صغير، اخفقي الكريمة المتبقية حتى تبدأ في التكاثف.
أضف سكر الحلويات ومستخلص النعناع. ضربت حتى يشكل قمة لينة. أضف ملعقتين كبيرتين من الحلوى المطحونة.
في كل طبق من أطباق الحلوى الثمانية، ضعي ربع كوب من البودنج وملعقتين صغيرتين من الحلوى المطحونة وفتات البسكويت. قمة مع الكريمة المخفوقة.
مقبلات مع الحلوى المسحوقة الإضافية.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء النبيذ, موسكاتو داستي
يعد كل من Cream Sherry وPort Wine وMoscato d'Asti خيارات رائعة للبارفيه. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن NV Johnson Estate Cream Sherry الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "