صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة85
مجلة

المرق الكلاسيكي

المرق الكلاسيكي
قد يكون المرق الكلاسيكي مجرد الصلصة التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 77 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 550 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 12 وتكاليف Serving 1.24 لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الجزر والملح والحوصلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 89%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي المرق الكلاسيكي, المرق الكلاسيكي، و الكلاسيكية عموم المرق.

تعليمات

1
شطف حوصلة الطائر والرقبة ؛ البرد الكبد محكم لإضافة في وقت لاحق ، أو حفظ لاستخدامات أخرى. في مقلاة من 5 إلى 6 لتر ، اخلطي حوصلة الطائر والرقبة والبصل والجزر والكرفس و 1 كوب ماء. يغطى المزيج ويغلى على نار عالية ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. كشف; يقلب في كثير من الأحيان على نار عالية حتى يتبخر السائل وأحمر حوصلة الطائر والخضروات والبدء في التمسك عموم, 15 إلى 20 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
الكبدالكبد
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
إضافة 1 لتر مرق والفلفل لعموم; يقلب لتتخلص بت احمر مجانا. غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الحوصلة عند ثقبها ، من 1 إلى 1 1/2 ساعة. إذا رغبت في ذلك ، إضافة الكبد ويطهى لمدة 10 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
الكبدالكبد
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
صب الخليط من خلال مصفاة دقيقة في وعاء. اذا رغب, الرقبة الاحتياطي, حوصلة الطائر, والكبد لالمرق; سحب اللحوم قبالة الرقبة ودقة ختم اللحوم الرقبة, حوصلة الطائر, والكبد. تجاهل العظام والخضروات. قم بقياس مرق الديك الرومي ؛ إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من مرق الدجاج لعمل 1 لتر.
المكونات سوف تحتاج
مخزون تركيامخزون تركيا
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
الكبدالكبد
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
في مقلاة غير مغسولة من 5 إلى 6 لتر ، امزج 1 لتر من مرق الديك الرومي ولحم العنق المفروم والحوصلة والكبد ، في حالة الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
مخزون تركيامخزون تركيا
الكبدالكبد
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
عندما يتم تركيا ، وإزالة الرف والطيور من تحميص عموم. تخلص من الدهون وتخلص منها من عصائر المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
6
إضافة 2 أكثر كوب مرق الدجاج لتحميص عموم ويقلب على نار خفيفة لتتخلص بت احمر مجانا.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
7
يسكب المزيج ، من خلال مصفاة دقيقة إذا رغبت في ذلك ، في مرق الديك الرومي ويغلى المزيج على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
مخزون تركيامخزون تركيا
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
8
في وعاء صغير ، اخلطي نشا الذرة مع 1/2 كوب ماء حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
يضاف المزيج إلى المزيج ويخفق حتى الغليان ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
10
أضف الملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع