الماكريل فين بلانك
قد يكون الماكريل فين بلان وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 584 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون لكل وجبة. ل $5.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك النبيذ والبقدونس والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة هائلة. حاول فين بلانك, الماكريل كله المحمص، و الماكريل المتقشر لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر متوسطة الحجم من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي النبيذ والخل والزيت والبصل والجزر والثوم والزعتر والكزبرة والفلفل والبقدونس وأوراق الغار والملح. يغطى ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة إلى حد ما واطهيها لمدة 10 دقائق.
زيت مقلاة ثقيلة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المينا مقاس 9 في 13 بوصة.
ضع السمك ، جانب الجلد لأسفل ، في المقلاة في طبقة متساوية.
يسكب مرق النبيذ الساخن على السمك ، ويوزع الخضار على الفيليه في طبقة متساوية ، ويرش بالفلفل المطحون. يغطى بورق الألمنيوم ويترك على نار خفيفة على نار عالية إلى حد ما. خففي الحرارة واطبخي على نار هادئة حتى ينضج السمك للتو ، حوالي 10 دقائق لشرائح سمك 1/2 بوصة.
إزالة البقدونس وأوراق الغار.
بديل السمك: سمكة أخرى لذيذة مثل السمك الأزرق أو شاد ستكون جيدة هنا. نظرا لأن هذه الشرائح أكثر سمكا ، فستحتاج إلى صيدها لبضع دقائق أطول.
توصية النبيذ: ابحث عن شيء حمضي ومنعش للشرب جنبا إلى جنب مع هذه الأسماك الغنية. جرب زجاجة من النبيذ الأبيض من وادي لوار في فرنسا - إما مسكاد دي سفري وماين أو سانسير كامل الجسم قليلا أو نبيذ آخر مصنوع من عنب ساوفيجنون بلان.