صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

القلي الفيتنامي

القلي الفيتنامي
الفيتنامية المقلي هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 40 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 388 سعرة حرارية. ل Serving 1.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك صلصة السمك والفلفل المطحون وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 55 دقيقة. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي الطعام الفيتنامي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 69%. وصفات مماثلة هي الدجاج والقرنبيط المقلي, لحم البقر والقرنبيط المقلي، و شريحة لحم السمسم.

تعليمات

1
اخفقي زيت الزيتون و 4 فصوص من الثوم والزنجبيل وصلصة السمك وصلصة الصويا وزيت السمسم في وعاء واسكبيها في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يضاف طرف لحم الخاصرة ، ويغطى بالتتبيلة ، ويضغط على الهواء الزائد ، ويغلق الكيس. نقع في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
بورترهاوس ستيكبورترهاوس ستيك
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3
أخرج طرف لحم الخاصرة من التتبيلة ، وتخلص من الفائض. تخلص من التتبيلة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
بورترهاوس ستيكبورترهاوس ستيك
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية وقلبي اللحم البقري. يطهى ويقلب حتى يصبح اللحم بنيا بشكل متساو ، ولم يعد ورديا.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
ضعي اللحم البقري على طبق واتركيه جانبا. خففي الحرارة إلى متوسطة مع إضافة المزيد من الزيت النباتي إلى المقلاة إذا لزم الأمر. ضجة في 2 فصوص من الثوم والبصل الأخضر والبصل ؛ يطهى ويحرك حتى ينضج البصل ويصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق. يضاف الفاصوليا الخضراء ومرق اللحم وعصير الليمون والريحان والنعناع ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل. يعاد لحم الخاصرة إلى المقلاة ويقلب حتى يتحد.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
فاصوليا خضراءفاصوليا خضراء
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
بورترهاوس ستيكبورترهاوس ستيك
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
يرفع عن النار ويقلب في الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة السمكصلصة السمك596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1بوصةجذر الزنجبيل الطازج ، مفرومجذر الزنجبيل الطازج ، مفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)النعناع الطازج المفرومالنعناع الطازج المفروم2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفاصوليا خضراء كاملة مجمدة ، مذابة جزئيافاصوليا خضراء كاملة مجمدة ، مذابة جزئيا3البصل الأخضر ، مقطعة إلى قطع 2 بوصةالبصل الأخضر ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة1(يمكن أن يكون أو المقشود)خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم2(شتاء)1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق لحم البقر منخفض الصوديوممرق لحم البقر منخفض الصوديوم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1كبيرالبصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة1قرصةرقائق الفلفل الأحمر ، أو حسب الرغبةرقائق الفلفل الأحمر ، أو حسب الرغبة1داشكوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شريحة لحم الخاصرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعةشريحة لحم الخاصرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ريحان تايلاندي طازج مقطعريحان تايلاندي طازج مقطع1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة