صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
المأكولاتالأطعمة الفيتناميةطعام آسيوي
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
المذاق الأكثر شعبية للوصفات المنزلية لشهر فبراير
أفخم الأطعمة في العالم
33 أفضل وصفات عشاء عيد الحب
31 فكرة عشاء رومانسي من شأنها أن تجعل الحالة المزاجية مناسبة تمامًا
20 وجبة عشاء في نهاية الأسبوع لشهر فبراير
19 فكرة سهلة للإفطار مع البيض
15 وصفات سهلة للطلاب
14 مناسبة خاصة أفكار الطعام
15 وصفة لحمية البحر الأبيض المتوسط في 10 دقائق
كيفية طهي السمك دون العبث به: دليل المبتدئين
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
شطائر البيض الفيتنامية
شطائر البيض الفيتنامية هي طبق رئيسي خالي من منتجات الألبان. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 1.94 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 24 جرامًا من البروتين، و41 جرامًا من الدهون، وإجمالي 671 سعرة حرارية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الفيتنامي. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الجزر والخيار الفارسي والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة في الملعقة تبلغ 55%. السندويشات الفيتنامية، شطائر الدجاج الفيتنامية، وشطائر لحم الخنزير المشوي الفيتنامية تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
1
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. غلفي كل لفة بورق الألمنيوم واخبزيها حتى تصبح مقرمشة من الخارج، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج![لفات كايزر، منقسمة مفتوحة]()
لفات كايزر، منقسمة مفتوحة![حلوى الهواء]()
حلوى الهواء
لفات كايزر، منقسمة مفتوحة
حلوى الهواءالمعدات التي سوف تستخدمها![1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو]()
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو![4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة]()
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة2
في هذه الأثناء، ضعي الجزر والخيار والخل وملعقتين صغيرتين من صلصة السمك في وعاء. يوضع جانباً مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج![صلصة السمك]()
صلصة السمك![1-1/2 أونصة. شرك]()
1-1/2 أونصة. شرك![1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة]()
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة![1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين]()
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
صلصة السمك
1-1/2 أونصة. شرك.webp?size=32){kind=small}
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينالمعدات التي سوف تستخدمها![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)3
يُمزج المايونيز مع السريراتشا والملعقة الصغيرة المتبقية من صلصة السمك في وعاء صغير. فاز البيض في وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج![صلصة السمك]()
صلصة السمك![1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة]()
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة![سريراتشا]()
سريراتشا![2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة]()
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
صلصة السمك
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
سريراتشا
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبةالمعدات التي سوف تستخدمها![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)4
بسط لفات. دهن الكعك السفلي بخليط المايونيز وفوقه بالباتيه.
المكونات سوف تحتاج![1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة]()
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة![2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع]()
2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع![دراج اللؤلؤة البيضاء]()
دراج اللؤلؤة البيضاء![بات]()
بات
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطعدراج اللؤلؤة البيضاء
بات5
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج![2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة]()
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولةالمعدات التي سوف تستخدمها![1/4 كوب كاجو خام (اختياري)]()
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)6
يُضاف البيض ويُطهى مع التحريك حتى ينضج لمدة 3 دقائق تقريبًا. تقسيم بين القوائم.
المكونات سوف تحتاج![دراج اللؤلؤة البيضاء]()
دراج اللؤلؤة البيضاء![2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة]()
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
دراج اللؤلؤة البيضاء2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة7
أضيفي سلطة الريحان والجزر والخيار إلى السندويشات ورشي القليل من خليط الخل من وعاء السلطة.
المكونات سوف تحتاج![1-1/2 أونصة. شرك]()
1-1/2 أونصة. شرك![1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة]()
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة![1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين]()
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين![1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة]()
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1-1/2 أونصة. شرك1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرةالمعدات التي سوف تستخدمها![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
رقائق البطاطس
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)المعدات
المكونات
1![الجزر ، شرائح رقيقة]()
الجزر ، شرائح رقيقة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![country pate or liverwurst]()
country pate or liverwurst8لارجيس![البيض]()
البيض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![صلصة السمك]()
صلصة السمك12مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً]()
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً12مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً]()
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً3(شتاء)![1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة]()
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1![الخيار الفارسي ، شرائح رقيقة]()
الخيار الفارسي ، شرائح رقيقة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![رقائق البطاطس ، للتقديم]()
رقائق البطاطس ، للتقديم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![seasoned rice vinegar, plus more for the chips]()
seasoned rice vinegar, plus more for the chips21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.![Sriracha (Asian chile sauce), plus more for the chips]()
Sriracha (Asian chile sauce), plus more for the chips4![kaiser rolls, split open]()
kaiser rolls, split open1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة]()
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
الجزر ، شرائح رقيقة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
country pate or liverwurst8لارجيس
البيض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
صلصة السمك12مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً12مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً3(شتاء)
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1
الخيار الفارسي ، شرائح رقيقة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
رقائق البطاطس ، للتقديم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
seasoned rice vinegar, plus more for the chips21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.
Sriracha (Asian chile sauce), plus more for the chips4
kaiser rolls, split open1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولةالنبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, شينين بلانك
تعد Riesling وGewurztraminer وChenin Blanc خيارات رائعة للآسيويين. أفضل أنواع النبيذ للطعام الآسيوي يعتمد على المطبخ والطبق - بالطبع - ولكن هذه المشروبات البيضاء الحمضية تقترن بعدد من الوجبات التقليدية، حارة أم لا. يبدو أن NV Johnson Estate Cream Sherry الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
