صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 8 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة15
مجلة

الفلافل

الفلافل
فلافل قد يكون مجرد الشرق الأوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 15 حصص مع 1383 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 129 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقط مسحوق الخبز الخالي من الألومنيوم والفلفل والثوم وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 8 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة. حاول الفلافل ، كيفية صنع الفلافل / الفلافل بالحمص, فلافل ملك الفلافل والشاورما من نيويورك على غرار عربة، و الفلافل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الحمص في وعاء متوسط الحجم وغطيه بـ 2 بوصة من الماء البارد. نقع بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
ضعي بذور الكمون والكزبرة في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 8 بوصات وضعيها على نار متوسطة عالية. يطهى ، ويهز المقلاة بشكل متكرر ، حتى تنبعث من البذور رائحة وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
انقل التوابل المحمصة إلى مطحنة التوابل وقم بمعالجتها حتى تنضج جيدا. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
4
صفي الحمص.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
5
يمزج الحمص المنقوع والكمون المطحون والكزبرة والثوم والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود والبيكنج باودر والفلفل الحار وأوراق البقدونس في وعاء خلط متوسط.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
كمون مطحونكمون مطحون
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
6
تمرير هذا الخليط من خلال مفرمة اللحم أو الوقوف خلاط مع مرفق طاحونة مزودة أصغر يموت. بدلا من ذلك ، يمكنك تقسيم الخليط إلى نصفين ومعالجة نصفه في كل مرة في معالج الطعام ، وينبض من 10 إلى 20 مرة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
(إزالة أي لب)(إزالة أي لب)
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
7
مغرفة الخليط في 1 1/2 إلى 2 اوقية (الاونصة) أجزاء باستخدام ديشر قطرها 2 بوصة.
8
ضعيها على نصف صينية مبطنة بورق. يمكن أن تعقد عقد في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 2 ساعة قبل القلي ، أو تغطيتها في الثلاجة بين عشية وضحاها.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
سخني زيت الفول السوداني في فرن هولندي سعة 5 لتر على نار عالية حتى يصل إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع الفلافل برفق ، 1 في كل مرة ، في الزيت الساخن. تقلى 4 في وقت واحد حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
10
إزالة لعموم ورقة نصف واصطف مع رف التبريد وتصدرت مع منشفة ورقية لاستنزاف. كرر حتى يتم طهي كل الفلافل.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
11
يقدم على بيتا دافئ.
المكونات سوف تحتاج
بيتابيتا