صعوبةخبير
جاهز24 ساعة, 50 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة24
مجلة

الفلافل

الفلافل
الفلافل هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 24 حصص. حصة واحدة تحتوي على 123 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. ل 66 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الخبز والكزبرة واللبن وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 5 مراوح. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الشرقي الأوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 24 ساعة و 50 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب سوبر سبوناكولار النتيجة من 81%. حاول الفلافل ، كيفية صنع الفلافل / الفلافل بالحمص, فلافل ملك الفلافل والشاورما من نيويورك على غرار عربة، و الفلافل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الحمص المجفف في وعاء كبير وأضيفي الماء البارد لتغطيته بمقدار 2 بوصة. انقع الفاصوليا في الثلاجة لمدة 18 ساعة على الأقل أو حتى 24 ساعة ؛ سوف ينتفخ الحمص إلى ثلاثة أضعاف حجمه الأصلي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
استنزاف وشطف جيدا.
3
ضع الحمص المنقوع في محضر الطعام ونبضه لطحنه بشكل خشن ، ليس حتى يصبح ناعما ولكن مع عدم وجود حمص كامل متبقي أيضا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
4
أضف البيكنج بودر والبصل والثوم والتوابل والأعشاب ؛ قم بالمعالجة حتى يهرس الخليط ؛ كشط جوانب الوعاء حسب الحاجة. طعم وموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/4 ج زبادي أو كريمة حامضة1/4 ج زبادي أو كريمة حامضة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
انقله إلى وعاء وضعه في الثلاجة أثناء تسخين الزيت ، يجب أن يستغرق ذلك حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
صب 3 بوصات من الزيت في مقلاة عميقة أو وعاء ثقيل عميق وسخنه إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
لف خليط الفلافل على شكل كرات بحجم كرة الطاولة. (بدلا من ذلك ، استخدم مغرفة الآيس كريم.) ضع القليل منها بعناية في كل مرة في الزيت الساخن ، مع التأكد من أنها لا تلتصق بالقاع. تقلى حتى تصبح فطائر الحمص بنية داكنة قشرية من جميع الجوانب ، مع التقليب حسب الحاجة ، حوالي 5 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون
8
انزع الفلافل بملعقة مشقوقة وصفيها على طبق مبطن بمناشف ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
9
افتح أنصاف خبز البيتا لعمل جيوب (لا تنقسم على طول الطريق) وضع 4 فلافل مقلي في كل منها.
المكونات سوف تحتاج
مزيج من 2مزيج من 2
10
رشي عليها صلصة الطحينة وضعيها مع الخس والطماطم والخيار.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع
الطحينةالطحينة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
11
قدميها على الفور.
12
الجمع بين جميع المكونات في الخلاط ، عملية على سرعة عالية لجعل صلصة ناعمة وكريمة. اضبط التوابل حسب الرغبة وقدمها مع الفلافل أو كصلصة للسلطة.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الجاودار المتبل المطحون بشكل خشنبسكويت الجاودار المتبل المطحون بشكل خشن
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر

المكونات

11 رطل كوسة،1/4 ج زبادي أو كريمة حامضة1/4 ج زبادي أو كريمة حامضة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور الكزبرة ، المحمص والأرضبذور الكزبرة ، المحمص والأرض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور الكمون ، المحمص والأرضبذور الكمون ، المحمص والأرض4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحمص المجفف ، التقطت من خلال وشطفالحمص المجفف ، التقطت من خلال وشطف1حفنةالكزبرة الطازجة ، يترك المفروم خشناالكزبرة الطازجة ، يترك المفروم خشنا2حفناتالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة ، يترك مفروم بشكل خشنالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة ، يترك مفروم بشكل خشن2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة6فصوص ثوم محطمةفصوص ثوم محطمة1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير24راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج24راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًخس مقطع ، طماطم مقطعة ، خيار مقطعخس مقطع ، طماطم مقطعة ، خيار مقطع1صغيرالبصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا1قرصةقرصة الفلفل الحلوقرصة الفلفل الحلو1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبادي العادي أو الماءالزبادي العادي أو الماء0(يمكن أن يكون أو المقشود)زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة1قرصةقرصة الملحقرصة الملح1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالطحينة (معجون بذور السمسم)الطحينة (معجون بذور السمسم)24راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت نباتي للقليزيت نباتي للقلي