صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة4
مجلة

الطماطم والبصل الأحمر وسلطة الجرجير مع البيض المقلي والكوريزو المشوي وبروفوليتو كروستيني المشوي

الطماطم والبصل الأحمر وسلطة الجرجير مع البيض المقلي والكوريزو المشوي وبروفوليتو كروستيني المشوي
طماطم, البصل الأحمر والصواريخ سلطة مع البيض المقلي, كوريزو المشوي والمشوي بروفوليتو كروستيني قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.28 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين, 74 جرام دهون، وما مجموعه 819 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. قدم شخصان هذه الوصفة, و 36 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الزبدة والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، والخبز ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي مناسب للميزانية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 58%. وصفات مماثلة تشمل الطماطم والبصل الأحمر وسلطة الجرجير مع البيض المقلي والكوريزو المشوي وبروفوليتو كروستيني المشوي, أفوكادو مشوي ، طماطم ، سلطة بصل أحمر، و فلفل أحمر مشوي ، بصل حلو وسلطة طماطم.

تعليمات

1
قبل ساعتين من الشوي ، أخرج جبن البروفولون من الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
بروفولونبروفولون
2
السماح للجبن بالجلوس في الهواء سيسمح للجبن بتكوين قشرة ويسهل شويها.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
3
سخن الشواية على نار متوسطة إلى عالية مباشرة ، مع ترك بعض المساحة للطهي غير المباشر.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
شواء كوريزو ، وتحول في بعض الأحيان ، حتى متفحمة بشكل جيد والساخنة في الداخل ، حوالي15 دقيقة. يقطع تقريبا ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كوريزوكوريزو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
5
سخني صينية على النار المباشرة. ادهن الجزء العلوي من الجبن بزيت الكانولا برفق وتبليه بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الكانولازيت الكانولا
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
ضعيها على صينية الخبز, متبل-الجانب لأسفل, ويطهى حتى يصبح الجبن بنيا ذهبيا داكنا وقشريا, حول 5 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
قم بتنظيف الجزء العلوي برفق بالزيت ، ثم قم بتتبيله مرة أخرى ، ثم اقلبه بعناية وحرك الشواية إلى الحرارة غير المباشرة. استمر في الطهي حتى يبدأ الجزء السفلي في التحول إلى اللون البني الفاتح ويذوب الجبن ، ويغطي إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
ترفع إلى طبق وترش برقائق الأوريجانو والفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
الأوريجانوالأوريجانو
9
ادهني الخبز على كل جانب ببعض زيت الزيتون ورشي الملح والفلفل. شواء على نار مباشرة لمدة 1 دقيقة لكل جانب-يجب أن يكون الخبز هش ومتفحمة قليلا خارج ، ولكن مطاطية في الداخل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
الخبزالخبز
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
10
سخني صينية أو مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
تضاف الزبدة وتذوب. اكسري البيض في المقلاة ورشي الملح والفلفل وغطيه بمقلاة أخرى. اطبخي حتى يتماسك البياض ولا يزال الصفار سائلا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زبدةزبدة
صفار البيضصفار البيض
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
أثناء طهي البيض ، اخفقي الخل والخردل معا في وعاء كبير وتبليه بالملح والفلفل. خفقت ببطء في 1/2 كوب زيت الزيتون حتى مستحلب. تذوق وخفقت في العسل إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
الخردلالخردل
الخلالخل
العسلالعسل
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
13
نضع الجرجير والطماطم والبصل في وعاء كبير ونتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
طماطمطماطم
البصلالبصل
جرجيرجرجير
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
14
رشي القليل من الخل حول جوانب الوعاء وارميه برفق حتى يغطى.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
15
للتقديم: دهن بعض الجبن على الخبز المحمص. قمة مع بيضة ، كوريزو المفروم ، رذاذ من زيت الزيتون وأوراق البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
زيت الزيتونزيت الزيتون
كوريزوكوريزو
الجبنالجبن
الخبزالخبز
البيضالبيض
16
قدمي كل كروستيني مع بعض سلطة الجرجير.
المكونات سوف تحتاج
جرجيرجرجير
كروستينيكروستيني

المكونات

6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الكانولا لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الكانولا لتنظيف الأسنان بالفرشاة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة2(يمكن أن يكون أو المقشود)خردل ديجونخردل ديجون4لارجيسالبيضالبيض11 رطل كوسة،ص العسل ، اختياريص العسل ، اختياري4شرائحالخبز الإيطالي أو الفرنسي ، وقطع 1/2 بوصة سميكة على قطري حادالخبز الإيطالي أو الفرنسي ، وقطع 1/2 بوصة سميكة على قطري حاد6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)اوريجانو طازج مقطعاوريجانو طازج مقطع3طماطم برقوق ناضجة ، محفورة ومقطعة إلى أرباعطماطم برقوق ناضجة ، محفورة ومقطعة إلى أرباع12 بوصة جولة سميكة من الشباب بروفولون2 بوصة جولة سميكة من الشباب بروفولون1صغيربصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة1(يمكن أن يكون أو المقشود)رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)صاروخ (جرجير)صاروخ (جرجير)3(شتاء)خل شيري قديمخل شيري قديم2(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة