صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة26
مجلة

السمك والبطاطا

السمك والبطاطا
السمك والبطاطا هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 26 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 571 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بطاطس روسيت ودقيق وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. حاول البيرة ضرب الأسماك (للأسماك ن ' رقائق), البيرة ضرب السمك (السمك والبطاطا)، و السمك والبطاطا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح بسماكة 1/4 بوصة وطول 3 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
2
في وعاء عميق الجوانب ، سخني 3 بوصات من الزيت إلى 325 دولارا فهرنهايت (يرجى تذكر توخي الحذر عند الطهي بالزيت الساخن.)
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
ضعي البطاطس في الزيت. تقلى حتى تنضج وتصبح بنية اللون قليلا ولكن ليست مقرمشة ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
زيت الطهيزيت الطهي
4
انزع الرقائق بملعقة كبيرة مشقوقة وضعها جانبا على مناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا مقليةبطاطا مقلية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
5
ارفعي الحرارة حتى يصل الزيت إلى درجة حرارة 375 دولارا فهرنهايت في وعاء خلط كبير ، اخلطي الدقيق متعدد الأغراض والبيكنج بودر والملح والفلفل والبيض.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
مسحوق الخبزمسحوق الخبز
فلفلفلفل
البيضالبيض
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
6
صب في الماء الصودا وخفقت حتى الخليط على نحو سلس.
المكونات سوف تحتاج
المياه الفوارةالمياه الفوارة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
7
انشر دقيق الأرز على طبق منفصل. نعرات قطع السمك في ذلك ، ثم تراجع لهم في الخليط ، والسماح بالتنقيط الزائد قبالة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرزدقيق الأرز
تراجعتراجع
الأسماكالأسماك
8
ضع الرقائق في قاع سلة المقلاة (أو استخدم ملعقة مشقوقة) واغمرها بعناية في الزيت الساخن. أضف السمك بعناية إلى زيت الفقاعات. اقلي السمك والبطاطا حتى تصبح مقرمشة وبنية ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا مقليةبطاطا مقلية
الأسماكالأسماك
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
9
انزع السلة وصفي السمك والبطاطا على مناشف ورقية ؛ يتبل قليلا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
بطاطا مقليةبطاطا مقلية
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
10
يقدم هذا الطبق مع أيولي ومينيونيت صلصة غمس.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
أيوليأيولي

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة سانتا مارغريتا بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 26 دولار للزجاجة الواحدة.
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
قش أصفر شاحب. عطر نظيف ونقي مع تلميحات مكثفة وأنيقة من السفرجل. فاكهة طازجة ومتناغمة تنطلق من حلاوة طفيفة مع لمسة نهائية طويلة مليئة بالنكهة الرقيقة المنعشة.