صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة25
مجلة

السجق والفطر محشوة العظم تركيا الثدي

السجق والفطر محشوة العظم تركيا الثدي
السجق والفطر محشوة الثدي تركيا العظم قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 7.07 دولارات لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 42 جرام بروتين, 127 جرام دهون، وما مجموعه 1441 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. جعلت 96 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط حكيم والبصل ومرق الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة صلبة من 79%. حاول السجق والفطر محشوة العظم تركيا الثدي, صدر ديك رومي محشي بالتوت البري منزوع العظم، و صدر ديك رومي محشي باللفت والنقانق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
يغطى مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية بزيت الزيتون ويضاف نصف مكعبات البصل ويتبل بالملح حسب الرغبة. يطهى البصل مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريا ورائعا جدا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
3
يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. يقلب الفطر والمريمية ويتبل بالملح حسب الرغبة. اطبخي حتى تصبح طرية وذابلة ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. أضيفي النقانق واستخدمي ملعقة مطبخ كبيرة لتقطيع النقانق. يطهى حتى يصبح السجق بنيا ومقرمشا قليلا ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
4
انقلي خليط النقانق إلى وعاء خلط كبير واتركيه يبرد.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5
في حين أن خليط السجق يبرد ، وقطع الثدي تركيا إلى 2 نصفين منفصلة وإزالة الجلد. فراشة كل نصف لجعل واسعة ، سطح مستو. تغطية كل نصف مع غلاف بلاستيكي ومع مطرقة اللحوم ، الجنيه بلطف كل نصف الثدي ، لشد.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
6
إلى وعاء الخلط مع خليط النقانق ، أضيفي فتات الخبز والجبن المبشور والبيض و 1/2 كوب من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
7
تخلط معا حتى يصبح خليط متجانس. تذوق وتتبل بالملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
8
ضع قطعة كبيرة من الدهون على سطح عمل كبير ومسطح.
9
ضع حوالي 10 شرائح من لحم الخنزير المقدد في المنتصف ، متداخلة قليلا. رتب صدر الديك الرومي في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
10
وضع نصف مزيج حشو على تركيا ولفة عنه ، وخلق سجل حتى أنيق. لف 2 قطعة من لحم الخنزير المقدد حول كل طرف ، ثم قم بطي لحم الخنزير المقدد الموجود أسفله حول الديك الرومي. لف الدهون في طبقة متساوية لإنشاء سجل متساو. التعادل مع خيوط لتأمين. كرر مع صدر الديك الرومي الثاني.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
1-1/4 كوب فطر طازج مقطع1-1/4 كوب فطر طازج مقطع
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
11
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
12
ضعي مقلاة تحميص كبيرة على الموقد ، وغطيها بزيت الزيتون وسخنيها على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
13
نضيف لفائف الديك الرومي ونحمر من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
14
أخرجي اللفائف من المقلاة وأضيفي البصل المتبقي والجزر والكرفس. يتبل بالملح حسب الرغبة ويطهى الخضار حتى تبدأ في التليين ، حوالي 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
15
أضف 1 كوب من مرق الدجاج و 1 كوب من النبيذ الأبيض إلى مقلاة التحميص مع حزمة الزعتر. أعد لفائف الديك الرومي إلى المقلاة ، وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم وشويها لمدة 25 دقيقة ، ثم أزل ورق القصدير وشويها لمدة 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
16
أخرجي المقلاة من الفرن وانقلي الديك الرومي إلى صينية أو طبق وغطيه بورق القصدير للراحة والتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
17
ضع مقلاة التحميص على 2 شعلة لعمل المرق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
18
إزالة الزعتر والخالي من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
19
اخلطي الدقيق مع 6 ملاعق كبيرة من مرق الدجاج واخفقيه ببطء في مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
20
خفقت في مرق الدجاج المتبقية وجعله الخليط ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يتكاثف الخليط حتى يتماسك المرق. تذوق وتتبل بالملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
21
قم بإزالة الخيط من الرولاد وشريحة إلى ميداليات. رتبي الرولاد على طبق التقديم وقدميه مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
22
ما الثدي العصير!

المكونات

680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوملعقة كبيرة كاتشبملعقة كبيرة كاتشب4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن400 جرام من التوفو، اهرسيها400 جرام من التوفو، اهرسيها454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالنقانق الإيطالية السائبة ، انهارتالنقانق الإيطالية السائبة ، انهارت2الجزر ، مقشرة ومقطعة إلى النرد 1/2 بوصةالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى النرد 1/2 بوصة2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)الكرفس ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصةالكرفس ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكول الدهونكول الدهون2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2القرنفلثوم مهروس ومفروم ناعماثوم مهروس ومفروم ناعما10الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير10الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2لارجيسالبصل ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصةالبصل ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميجيانو ريجيانو المبشوربارميجيانو ريجيانو المبشور1باقاتحكيم ، يترك المفروم ناعماحكيم ، يترك المفروم ناعما454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفطر شيتاكي ، ينبع وجوليانيدفطر شيتاكي ، ينبع وجوليانيد10الروبيان والأوردةحزمة الزعترحزمة الزعتر1صدر ديك رومي ، تمت إزالته من العظم ، حوالي 4 أرطالصدر ديك رومي ، تمت إزالته من العظم ، حوالي 4 أرطال1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون