صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة25
مجلة

السجق والفطر محشوة العظم تركيا الثدي

السجق والفطر محشوة العظم تركيا الثدي
السجق والفطر محشوة الثدي تركيا العظم قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 7.07 دولارات لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 42 جرام بروتين, 127 جرام دهون، وما مجموعه 1441 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. جعلت 96 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط حكيم والبصل ومرق الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة صلبة من 79%. حاول السجق والفطر محشوة العظم تركيا الثدي, صدر ديك رومي محشي بالتوت البري منزوع العظم، و صدر ديك رومي محشي باللفت والنقانق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
يغطى مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية بزيت الزيتون ويضاف نصف مكعبات البصل ويتبل بالملح حسب الرغبة. يطهى البصل مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريا ورائعا جدا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. يقلب الفطر والمريمية ويتبل بالملح حسب الرغبة. اطبخي حتى تصبح طرية وذابلة ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. أضيفي النقانق واستخدمي ملعقة مطبخ كبيرة لتقطيع النقانق. يطهى حتى يصبح السجق بنيا ومقرمشا قليلا ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
4
انقلي خليط النقانق إلى وعاء خلط كبير واتركيه يبرد.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
5
في حين أن خليط السجق يبرد ، وقطع الثدي تركيا إلى 2 نصفين منفصلة وإزالة الجلد. فراشة كل نصف لجعل واسعة ، سطح مستو. تغطية كل نصف مع غلاف بلاستيكي ومع مطرقة اللحوم ، الجنيه بلطف كل نصف الثدي ، لشد.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
6
إلى وعاء الخلط مع خليط النقانق ، أضيفي فتات الخبز والجبن المبشور والبيض و 1/2 كوب من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
7
تخلط معا حتى يصبح خليط متجانس. تذوق وتتبل بالملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
8
ضع قطعة كبيرة من الدهون على سطح عمل كبير ومسطح.
9
ضع حوالي 10 شرائح من لحم الخنزير المقدد في المنتصف ، متداخلة قليلا. رتب صدر الديك الرومي في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
10
وضع نصف مزيج حشو على تركيا ولفة عنه ، وخلق سجل حتى أنيق. لف 2 قطعة من لحم الخنزير المقدد حول كل طرف ، ثم قم بطي لحم الخنزير المقدد الموجود أسفله حول الديك الرومي. لف الدهون في طبقة متساوية لإنشاء سجل متساو. التعادل مع خيوط لتأمين. كرر مع صدر الديك الرومي الثاني.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
1-1/4 كوب فطر طازج مقطع1-1/4 كوب فطر طازج مقطع
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
11
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
12
ضعي مقلاة تحميص كبيرة على الموقد ، وغطيها بزيت الزيتون وسخنيها على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
13
نضيف لفائف الديك الرومي ونحمر من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
14
أخرجي اللفائف من المقلاة وأضيفي البصل المتبقي والجزر والكرفس. يتبل بالملح حسب الرغبة ويطهى الخضار حتى تبدأ في التليين ، حوالي 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
15
أضف 1 كوب من مرق الدجاج و 1 كوب من النبيذ الأبيض إلى مقلاة التحميص مع حزمة الزعتر. أعد لفائف الديك الرومي إلى المقلاة ، وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم وشويها لمدة 25 دقيقة ، ثم أزل ورق القصدير وشويها لمدة 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
16
أخرجي المقلاة من الفرن وانقلي الديك الرومي إلى صينية أو طبق وغطيه بورق القصدير للراحة والتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
17
ضع مقلاة التحميص على 2 شعلة لعمل المرق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
18
إزالة الزعتر والخالي من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
19
اخلطي الدقيق مع 6 ملاعق كبيرة من مرق الدجاج واخفقيه ببطء في مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
20
خفقت في مرق الدجاج المتبقية وجعله الخليط ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يتكاثف الخليط حتى يتماسك المرق. تذوق وتتبل بالملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
21
قم بإزالة الخيط من الرولاد وشريحة إلى ميداليات. رتبي الرولاد على طبق التقديم وقدميه مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
22
ما الثدي العصير!

المكونات

6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.ملعقة كبيرة كاتشبملعقة كبيرة كاتشب4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن400 جرام من التوفو، اهرسيها400 جرام من التوفو، اهرسيها4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.النقانق الإيطالية السائبة ، انهارتالنقانق الإيطالية السائبة ، انهارت2الجزر ، مقشرة ومقطعة إلى النرد 1/2 بوصةالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى النرد 1/2 بوصة2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)الكرفس ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصةالكرفس ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كول الدهونكول الدهون2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2القرنفلثوم مهروس ومفروم ناعماثوم مهروس ومفروم ناعما10الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير10الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2لارجيسالبصل ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصةالبصل ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميجيانو ريجيانو المبشوربارميجيانو ريجيانو المبشور1باقاتحكيم ، يترك المفروم ناعماحكيم ، يترك المفروم ناعما4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر شيتاكي ، ينبع وجوليانيدفطر شيتاكي ، ينبع وجوليانيد10الروبيان والأوردةحزمة الزعترحزمة الزعتر1صدر ديك رومي ، تمت إزالته من العظم ، حوالي 4 أرطالصدر ديك رومي ، تمت إزالته من العظم ، حوالي 4 أرطال1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4