الريحان وثلاثة الجبن رقيقة القشرة البيتزا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب الريحان والبيتزا ذات القشرة الرقيقة ثلاثية الجبن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 330 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من الماء الدافئ والدقيق والعسل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 68%، وهو أمر جيد جدا. حاول قشرة رقيقة اثنين من الجبن الأبيض البيتزا, أوبيرج كوريزو ، جبن الماعز وبيتزا البصل-قشرة رقيقة، و بيتزا قشرة رقيقة لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير العجين ، قم بإذابة العسل والخميرة في 1/2 كوب ماء دافئ في وعاء كبير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يضاف 1 كوب دقيق وملح إلى خليط الخميرة ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 6 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة قليلا).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والبرد 1 ساعة.
ضع رف فرن واحد في الإعداد الأوسط. ضع رفا آخر في أدنى إعداد ، وضع صينية خبز بدون شفة على الرف السفلي. سخن الفرن إلى 50
لفة العجين في دائرة 13 بوصة (حوالي 1/4 بوصة سميكة) على سطح مطحون بخفة.
توضع العجينة على صينية خبز بدون شفة مع رش دقيق الذرة. تجعيد حواف العجين مع الأصابع لتشكيل حافة.
قم بإزالة صينية الخبز المسخنة مسبقا من الفرن ؛ أغلق باب الفرن. شريحة العجين على ورقة الخبز مسخن ، وذلك باستخدام ملعقة كدليل.
تخبز على أدنى رف الفرن في 500 لمدة 5 دقائق.
انشر صلصة البيتزا الحارة في طبقة متساوية فوق القشرة ، مع ترك حد 1/4 بوصة.
يمزج الموزاريلا والريكوتا ؛ يرش بالتساوي على الصلصة. قمة مع البارميزان.
تخبز على الرف الأوسط لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويذوب الجبن.