صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة16
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
وصفات حفل عشاء بسيطة
فك رموز هرم الكيتو الغذائي من أجل فقدان الوزن الأمثل والصحة
10 وصفات للطهي البطيء لتبقيك دافئًا ومرتاحًا في شهر يناير
الثوم المحمص والأعشاب رئيس الضلع
يستغرق لحم الضلع المشوي بالثوم والأعشاب حوالي 3 ساعات و30 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 4.96 دولارًا لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يقدم 12 شخصًا. هل تشاهد رقمك؟ تحتوي هذه الوصفة الأولية والخالية من الغلوتين على 721 سعرة حرارية و32 جرامًا من البروتين و64 جرامًا من الدهون لكل وجبة. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث عيد الحب الخاص بك. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الملح، والثوم، وإكليل الجبل، وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 50%، وهي درجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: الضلع الرئيسي المحمص بالثوم والأعشاب، والضلع الرئيسي المحمص بالأعشاب، والضلع الرئيسي المحمص بالأعشاب.
تعليمات
1
قم بإزالة القشرة الورقية الخارجية من الثوم (لا تقشر أو تفصل فصوص الثوم).
المكونات سوف تحتاج![زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش]()
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش![1 برتقالة، بشر]()
1 برتقالة، بشر
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
1 برتقالة، بشر3
فرشاة مع 1/4 ملعقة صغيرة زيت. لف لمبة الثوم بورق الألمنيوم الثقيل.
المكونات سوف تحتاج![1 برتقالة، بشر]()
1 برتقالة، بشر![أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو]()
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو![4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة]()
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1 برتقالة، بشر
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةالمعدات التي سوف تستخدمها![4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة]()
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4
تُخبز في الفرن على حرارة 425 درجة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج. تبرد لمدة 10-15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها![1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو]()
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو5
اعصري الثوم المخفف في وعاء صغير. يُضاف البصل والأعشاب ومسحوق البصل والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج![1 كوب أرز بري، مغسول جيداً]()
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً![بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)]()
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)![1 برتقالة، بشر]()
1 برتقالة، بشر![20 شريحة كوسة رفيعة]()
20 شريحة كوسة رفيعة![1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)]()
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)المعدات التي سوف تستخدمها![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)6
أضف النبيذ والزيت المتبقي.
المكونات سوف تحتاج![(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)]()
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)![4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة]()
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة7
ضع جانب الدهن المشوي لأعلى في مقلاة تحميص ضحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها![كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري]()
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري8
قطع الشقوق في الشواء. ملعقة خليط الثوم في الشقوق. فرك خليط الثوم المتبقي على المشوي.
المكونات سوف تحتاج![1 برتقالة، بشر]()
1 برتقالة، بشر![خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص]()
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
1 برتقالة، بشر
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص9
صب مرق اللحم البقري في قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج![قطع صغيرة من الخضار]()
قطع صغيرة من الخضار
قطع صغيرة من الخضارالمعدات التي سوف تستخدمها![1/4 كوب كاجو خام (اختياري)]()
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)10
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 450 درجة لمدة 15 دقيقة. خفض الحرارة إلى 325 درجة؛ اخبزيها لمدة 2-1/4 إلى 2-3/4 ساعات أطول أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المرغوبة (للنادرة المتوسطة، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة؛ جيد النضج، 170 درجة).
المكونات سوف تحتاج![مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة]()
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةالمعدات التي سوف تستخدمها![صلصة زيت السمسم الحارة]()
صلصة زيت السمسم الحارة![1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو]()
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
صلصة زيت السمسم الحارة1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)المعدات
المكونات
4806 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![قطع صغيرة من الخضار]()
قطع صغيرة من الخضار21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.![الشبت الاعشاب]()
الشبت الاعشاب1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![إكليل الجبل المجفف ، سحق]()
إكليل الجبل المجفف ، سحق11 رطل كوسة،![الزعتر المجفف]()
الزعتر المجفف1![لمبة ثوم كاملة]()
لمبة ثوم كاملة3![بصل أخضر مفروم ناعما]()
بصل أخضر مفروم ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![أعد الفجل]()
أعد الفجل01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.![زيت الزيتون ، مقسمة]()
زيت الزيتون ، مقسمة11 رطل كوسة،![بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)]()
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.![8 (تحت 12) جمبري]()
8 (تحت 12) جمبري2كلغ![العظام في لحم البقر الضلع المشوي]()
العظام في لحم البقر الضلع المشوي11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![كوب القشدة الحامضة]()
كوب القشدة الحامضة
قطع صغيرة من الخضار21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.
الشبت الاعشاب1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
إكليل الجبل المجفف ، سحق11 رطل كوسة،
الزعتر المجفف1
لمبة ثوم كاملة3
بصل أخضر مفروم ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
أعد الفجل01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.
زيت الزيتون ، مقسمة11 رطل كوسة،
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.
8 (تحت 12) جمبري2كلغ
العظام في لحم البقر الضلع المشوي11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
كوب القشدة الحامضةالنبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
يمكن إقران Prime Rib مع Pinot Noir و Merlot و Cabernet Sauvignon. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب قطع اللحم البقري قليلة الدهن بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، في حين أن القطع الأكثر دهنًا يمكن أن تتعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفيجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 110 دولار.
