صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة11
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

التورتيلا ملفوفة النقانق مع صلصة الخردل

التورتيلا ملفوفة النقانق مع صلصة الخردل
التورتيا ملفوفة النقانق مع صلصة الخردل قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.1 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 287 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 24 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك جوزة الطيب المطحونة ، وتورتيلا الدقيق ، والنقانق ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول النقانق المشوية مع صلصة الخردل الفجل, مكعبات لحم بقري ملفوفة بروسسيوتو مع صلصة الخردل، و أصابع الدجاج ملفوفة لحم الخنزير مع صلصة غمس المشمش والخردل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الحليب والبصل وورق الغار والقرنفل وجوزة الطيب في قدر ثقيل غير قابل للتآكل على نار متوسطة. في مقلاة منفصلة ، اصنع رو عن طريق طهي الزبدة والدقيق لبضع دقائق ، مع التحريك المستمر ، دون تحمير ، حتى تنبعث منه رائحة الجوز.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
إزالة من الحرارة. عندما يكون الحليب ساخنا إلى حد ما ، اسكب كمية صغيرة منه في الرو المبرد مع التحريك حتى يمتزج الحليب جيدا. أعد هذا إلى الحليب المتبقي ، واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
3
يرفع عن النار ويتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل الأبيض.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
خفقت في الخردل وتغطي مع قطعة من غلاف بلاستيكي لمنع الجلد من تشكيل.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
سخني الشواية على نار متوسطة. تحضير التورتيلا عن طريق وضع 1 أو 2 شريحة من الجبن فوق كل منها وتوضع جانبا لفترة وجيزة. قم بطهي النقانق ببطء على نار متوسطة ، مع التقليب حسب الحاجة لمنعها من التفحم. (تميل إلى الانقسام عندما تكون الحرارة عالية جدا.) عندما يتم تحميرها وطهيها بالكامل ، والتي تستغرق من 10 إلى 15 دقيقة ، انقلها إلى التورتيلا المبطنة بالجبن ، ولف النقانق حتى تذوب الجبن وتحافظ على كل شيء معا.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مخلل الملفوف، المغسول والمصفى والمفرومعلبة من مخلل الملفوف، المغسول والمصفى والمفروم
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
ضعي النقانق الملفوفة في مقلاة على نار متوسطة ، واتركي التورتيلا تحمص قليلا.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مخلل الملفوف، المغسول والمصفى والمفرومعلبة من مخلل الملفوف، المغسول والمصفى والمفروم
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يقدم مع صلصة الخردل.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)