التورتيلا الإسبانية
التورتيا الإسبانية قد يكون مجرد الأوروبي وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 323 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون كل. ل 92 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل أفضل كطبق جانبي, ويتم في حوالي 45 دقيقة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، كامل 30 ، ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والفلفل والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول التورتيلا الإسبانية (عجة البطاطس الإسبانية), تورتيلا دي باتاتا (التورتيلا الإسبانية)، و التورتيلا الإسبانية (تورتيلان اسبانيولا) لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسكب زيت الزيتون في مقلاة مقاومة للالتصاق من 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة عالية ؛ عندما يسخن ، يضاف البصل ويقلب كثيرا حتى يعرج ، حوالي 5 دقائق.
أضيفي البطاطس و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
يضاف 1/3 كوب ماء ويغلى المزيج ؛ خففي الحرارة إلى متوسطة ، غطيها واطهيها حتى تنضج البطاطس عند ثقبها ، حوالي 10 دقائق. إذا بقي أي سائل في المقلاة ، اغلي ، مكشوف ، حتى يتبخر ، من 1 إلى 2 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حتى تمتزج.
يضاف خليط البطاطس ويخلط بلطف.
ضعي مقلاة غير مغسولة على نار متوسطة عالية ؛ عندما تسخن ، اسكبي خليط البيض. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها حتى يبدأ البيض في التماسك ويصبح لونه بني فاتح ، من 5 إلى 8 دقائق.
انقل المقلاة إلى الفرن واشوي التورتيلا على بعد حوالي 6 بوصات من الحرارة حتى يتم ضبط الجزء العلوي ، من 3 إلى 5 دقائق. مرري ملعقة بين التورتيلا والمقلاة لفكها ؛ قلب التورتيلا على طبق.
تقطع إلى أسافين وتقدم دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.