صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص8
نقاط الصحة27
مجلة

التاكو الماعز

التاكو الماعز
التاكو الماعز هو خال من الغلوتين ونباتي الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 363 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. ل Serving 1.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. إذا كان لديك أسافين الجير والكزبرة ونيو مكسيكو تشيلي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الفول والخضر التاكو مع جبن الماعز, ألويت مفتت جبن الماعز بروفنسال ميني سندويشات التاكو، و فاصوليا سوداء متبلة ، أفوكادو مشوي ، سندويشات التاكو بجبن الماعز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شق الفلفل بالطول ، ثم الجذعية والبذور (ترك الأوردة للحرارة).
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
2
سخني مقلاة ثقيلة كبيرة جافة (غير لاصقة) على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة ، ثم قم بتحميص الفلفل الحار على دفعات ، وفتحها بشكل مسطح ، وقلبها وضغطها بملقط ، حتى تصبح أكثر مرونة وتغير لونها قليلا ، حوالي 30 ثانية لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
ملقطملقط
3
انقلي الفلفل الحار إلى وعاء وانقعيه في الماء الساخن حتى يصبح طريا ، من 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
قطع س الضحلة في الجزء السفلي من كل الطماطم وبلانش في الماء المغلي 20 ثواني.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
المياهالمياه
5
نقل مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى حمام الجليد لوقف الطهي. قشر الطماطم. ختم خشن ، حجز عصير.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
عصيرعصير
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
6
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
قطع الماعز في المفاصل لفصل إلى قطع ووضعها في طبق الخبز الضحلة 3 لتر.
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
8
يرش في كل مكان مع 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
9
استنزاف الفلفل الحار ، والتخلص من الماء تمرغ ، ونقية إرمي في الخلاط مع الطماطم وعصير محفوظة ، 3/4 ملعقة صغيرة من الملح ، والمكونات المتبقية باستثناء الرقاق حتى تصبح ناعمة جدا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
التورتياالتورتيا
طماطمطماطم
الفلفل الحارالفلفل الحار
عصيرعصير
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
10
تسكب الصلصة فوق اللحم ، وتتحول إلى طبقة ، ثم تغطى الطبق بإحكام بطبقة مزدوجة من ورق القصدير وتطهى في الفرن حتى يصبح اللحم طريا جدا ، من 3 إلى 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
11
ترفع من الفرن وتبرد اللحم في سائل ، غير مكشوف ، 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
13
اللحوم أجاد خشنا, التخلص من العظام, ثم تخلط في السائل يطهى في طبق. يعاد إلى الفرن ويطهى ، مغطى ، حتى تغلي الصلصة ، حوالي 30 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
خمس عشرة دقيقة قبل أن يتم الماعز ، وجعل 2 أكوام من الرقاق والتفاف كل كومة في احباط ، ثم الحرارة في الفرن على الرف جنبا إلى جنب مع صحن الخبز.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
15
قدمي الماعز مع التورتيلا الدافئة والمرافقات.
المكونات سوف تحتاج
التورتياالتورتيا
1
يمكن صنع الماعز قبل 3 أيام وتبريده.

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. جيمي جون فين دي ساندويتش بينوت نوير مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
جيمي جون فين دي ساندويتش بينوت نوير
جيمي جون فين دي ساندويتش بينوت نوير
ال بينوت نوير تم إنتاجه وتعبئته بواسطة آلة الخمرة الشعبية ، وصانع النبيذ كيني ليكيتبراكونج.