صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

البلطي البارميزان مع صلصة النبيذ الأبيض

البلطي البارميزان مع صلصة النبيذ الأبيض
بحاجة الى الطبق الرئيسي بيسكاتاريان? يمكن أن يكون البلطي البارميزان مع صلصة النبيذ الأبيض وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 29 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 287 سعرة حرارية. ل Serving 2.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والدقيق والزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 47%. حاول البلطي مع الروبيان الكريمي وصلصة النبيذ الأبيض السلطعون, السلق مع النبيذ الأبيض والبارميزان، و معكرونة النبيذ الأبيض مع لحم الخنزير المقدد والبارميزان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي 1/4 كوب دقيق وجبن بارميزان وزعتر وشبت وملح في طبق ضحل.
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
زعترزعتر
الشبتالشبت
الملحالملح
2
صب 1/2 كوب حليب و 1/2 كوب دقيق في طبقين ضحلين منفصلين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
3
اغمس شرائح البلطي في دقيق عادي ثم الحليب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البلطيشرائح البلطي
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
تراجعتراجع
4
قم بتغطية الشرائح جيدا بالدقيق المتبل ؛ احتفظ بالدقيق المتبل المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
دقيق محنكدقيق محنك
5
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. براون شرائح في الزبدة ، حوالي 2 دقيقة كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واستمري في الطهي حتى يتم تقشير السمك بسهولة بالشوكة ، لمدة 2 إلى 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
7
انقل الشرائح إلى طبق.
8
ارفعي الحرارة إلى متوسطة ، واسكبي الدقيق المتبقي المتبل في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق محنكدقيق محنك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
يخفق في النبيذ الأبيض ؛ يطهى ويحرك حتى ينخفض ويكثف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
10
يقلب تدريجيا في 1/4 كوب حليب. خفض الحرارة المنخفضة والسماح صلصة لينضج لمدة 1 أو 2 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
الحليبالحليب
11
تسكب الصلصة فوق البلطي للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
البلطيالبلطي
صلصةصلصة

المعدات

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير, النبيذ الفوار

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للبلطي. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. الويس لاجيدر أرضي ألبينا بينوت غريجيو فيغنيتي ديلي دولوميتي مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت غريجيو فيغنيتي ديلي دولوميتي
ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت غريجيو فيغنيتي ديلي دولوميتي
# 51 النبيذ المتفرج الأعلى 100 من 2021ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت جريجيو أصفر فاتح اللون مع روائح منمقة واضحة مع لمسة من التوابل.أزواج جيدا مع الأسماك والمحار والدواجن واللحوم البيضاء كمقبلات أو مع الوجبة