البحر الأبيض المتوسط المأكولات البحرية ميدلي
البحر الأبيض المتوسط المأكولات البحرية ميدلي يتطلب حوالي 3 ساعات من البداية الى النهاية. ل $5.82 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 558 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. مزيج من مرق الدجاج وبلح البحر والطماطم المجففة بالزيت وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام خيوط الزعفران يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم الزعفران كحلوى. وجد 8 أشخاص هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 95%. حاول المأكولات البحرية ميدلي, المأكولات البحرية على البخار متنوع، و مزيج المأكولات البحرية مع لينجويني لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقع الحبار في الحليب لمدة 1 إلى 5 ساعات ؛ كلما كان ذلك أفضل. عندما ينتهي الحبار من النقع ، يصفى ويتخلص من الحليب.
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. يضاف الثوم والبصل والجزر والطماطم ومكعبات الشمر. يطهى ويقلب حتى تنضج الخضار ، حوالي 10 دقائق. ضجة في معجون الطماطم ، ويطهى لمدة 10 دقائق إضافية.
صب في النبيذ ، وزيادة الحرارة إلى عالية. بمجرد أن يغلي الخليط ، أضيفي مرق الدجاج والبقدونس والطرخون والزعتر وأوراق الغار والفلفل والزعفران. العودة إلى الغليان ، ثم خفض الحرارة إلى متوسطة ، ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض السائل إلى 1 1/2 كوب ، حوالي 15 دقيقة. سلالة من السائل ، وتجاهل المواد الصلبة.
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. ضجة في الثوم ، ويطهى حتى عطرة ، حوالي 45 ثانية.
أضف الطماطم المجففة بالشمس والشمر ؛ يطهى لمدة 2 دقيقة.
يسكب مرق الزعفران المصفى والزعتر المفروم ؛ ارفع الحرارة إلى متوسطة عالية واتركها حتى الغليان.
وضع المحار على رأس الشمر ، والغطاء ، ويطهى لمدة 1 دقيقة. ضع المحار وبلح البحر في الوعاء ، وقم بتغطيته ، واطهيه حتى يبدأ المحار في الفتح ، حوالي 4 دقائق. ضجة في الحبار استنزفت ، واستعادة ، ويطهى لمدة 1 دقيقة ، فقط حتى الشركات الحبار.
أثناء طهي المحار ، قم بتتبيل شرائح باس البحر بالملح والفلفل.
سخني ما تبقى من 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
ضع السمك في مقلاة ، مع وضع جانب الجلد لأسفل. يغطى ويطهى حتى يصبح الجلد مقرمشا ويتماسك لحم السمك ولم يعد شفافا.
يسكب مزيج الشمر والمأكولات البحرية في طبق التقديم ويوضع شرائح سمك القاروص فوقها.
يزين بأغصان البقدونس ويقدم.