أكوام السمك مع الكريما المكسيكية
قد تكون مداخن الأسماك مع الكريما المكسيكية مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 6.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 50 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 695 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من أوراق الأوريجانو والملح والفلفل وجبن الفيتا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة. حاول أكوام الوجبات الخفيفة المكسيكية, جبني المكسيكي ناتشو الأكوام، و ذرة مكسيكية مشوية مع كريما لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة عالية ، قلبي البصل في زيت الزيتون حتى يعرج ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف السمك ويقلب برفق حتى يصبح معتما في الخارج ، من 2 إلى 3 دقائق.
يضاف عصير الليمون و 2 ملعقة طعام من الأوريجانو (2 ملعقة صغيرة في حالة استخدام المجفف) ويطهى مع التحريك بلطف من حين لآخر ، حتى يتبخر معظم السائل ويصبح السمك معتما ولكنه لا يزال رطبا في المنتصف (يقطع للاختبار) ، من 1 إلى 2 دقيقة. يقلب بلطف في الطماطم ويضاف الملح والفلفل حسب الذوق.
ضع 4 تورتيلا مسطحة على صينية خبز غير لاصقة مقاس 14 في 17 بوصة (إذا لم يكن لديك ورقة غير لاصقة ، فقم بتغطية صينية عادية برفق باستخدام رذاذ زيت الطهي). تقسيم نصف خليط السمك بين الرقاق وانتشار مستوى إلى داخل 1/2 بوصة من الحواف.
يرش ثلث الجبن بالتساوي على السمك.
وضع التورتيا آخر على كل كومة وأعلى بالتساوي مع خليط السمك المتبقية وثلث آخر من الجبن. يغطى التورتيلا المتبقية ويرش الجبن المتبقي فوقها.
اخبزيها في 400 فرن عادي أو حراري حتى يبدأ الجبن في الأعلى في التحول إلى اللون البني ، من 10 إلى 12 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي الكريما مع ملعقة كبيرة من الزعتر (1 ملعقة صغيرة في حالة استخدام المجفف). مع ملعقة واسعة ، نقل أكوام الأسماك إلى لوحات. أعلى بالتساوي مع شرائح الأفوكادو وخليط كريما.
يزين بأوتاد الليمون للضغط على الأكوام حسب الرغبة.