صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
مجلة

أكلة معطرة بالكمأة في فيلو

أكلة معطرة بالكمأة في فيلو
قد يكون الريزوتو المعطر بالكمأة في فيلو مجرد طبق جانبي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 33 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 81 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على النبيذ وعجين فيلو والبصل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. مع ملعقة النتيجة 12%، هذا الطبق ليس مذهلا. حاول بلوتس مسكر على فيلو برائحة اليانسون, شوربة فاصوليا بيضاء كريمية معطرة بالكمأة، و رافيولو مع صفار البيض في صلصة الزبدة البني المريمية المعطرة بالكمأة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف البصل ؛ يقلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
3
يضاف الزعتر والثوم; مقلي 1 دقيقة. ضجة في الأرز ؛ مقلي 1 دقيقة. ضجة في النبيذ; طبخ 1 دقيقة أو حتى يتم امتصاص السائل تقريبا, التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
زعترزعتر
الأرزالأرز
النبيذالنبيذ
4
يضاف الماء والملح ؛ يغلى المزيج. تغطية ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الملحالملح
5
إزالة من الحرارة. ضجة في الجبن والزبدة وزيت الكمأة والفلفل. رائع.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأةزيت الكمأة
زبدةزبدة
الجبنالجبن
فلفلفلفل
6
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
ضع 1 ورقة فيلو على لوح تقطيع كبير أو سطح عمل (غطي العجين المتبقي لمنعه من التجفيف) ؛ ورقة معطف بخفة مع رذاذ الطبخ. كرر الطبقات مع فيلو المتبقية ورذاذ الطبخ ، وتنتهي مع فيلو. اضغط برفق على طبقات فيلو معا. معطف خفيف أعلى ورقة فيلو مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
8
قطع طبقات فيلو إلى مربعات 24 (1 1/2 بوصة) باستخدام سكين حاد أو قاطع بيتزا.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيتزا كتربيتزا كتر
سكينسكين
9
ضع بعناية 1 مربع الطبقات في كل من 24 أكواب الكعك مصغرة المغلفة مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
بطانات الكعكبطانات الكعك
مقلاةمقلاة
10
تخبز في 375 لمدة 5 دقائق أو حتى هش.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
إزالة أكواب فيلو من المقلاة. ملء كل كوب مع 1 ملعقة كبيرة ريزوتو.
المكونات سوف تحتاج
قذائف فيلو صغيرةقذائف فيلو صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
يرش الكؤوس بالتساوي مع البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 85 دولار.
بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون
بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون
لون روبي مشرق وتركيز مذهل من العطور. لها فاكهي أثيري ، منمق وملاحظات البلسم ضرب لأناقتها الطازجة. ملاحظات من الكرز ، الكرز الحامض ، الكرز الأسود ، الكرز موريلو ، البنفسج ، النعناع ، اليانسون ، القرفة. يتم التعبير عن كل روعتها في الحنك مع توازن غير عادي بين تركيز الحموضة والأناقة. تعود الملاحظات النموذجية للفاكهة الحمراء الممتدة بواسطة العفص الحلو والأحاسيس المعدنية. نظيفة وأنيقة ، العالقة ، وحساسة.