أكلة اليقطين مع الروبيان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أكلة اليقطين مع الجمبري. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 6 وتكاليف Serving 8.15 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 36 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 659 سعرة حرارية. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر واحصل على أرز أربوريو, الكراث, صلصة بور بلان, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل ريزوتو ألا كريما دي سكامبي (ريزوتو مع الروبيان المطهر), أكلة البط واليقطين مع بذور اليقطين الحارة، و ريزوتو الروبيان.
تعليمات
يطهى القرع الصغير في 1/2 بوصة من الماء المغلي في فرن هولندي ، مغطى ، 20 دقيقة أو حتى ينضج ؛ استنزاف.
قطع وقمم الاحتياطي. قشر القرع ، وقطع في النصف. تجاهل البذور. يهرس اللب ، ويوضع جانبا 1 1/4 كوب ، مع الاحتفاظ بالباقي لاستخدام آخر.
قشر الروبيان الكبير ، وترك ذيول على ؛ ديفين ، إذا رغبت في ذلك ، وتوضع جانبا. قشر الجمبري المتوسط ، وديفين ، إذا رغبت في ذلك ؛ توضع جانبا.
تجاهل ينبع الفطر ؛ قبعات شريحة رقيقة.
يقلب معا مكعبات مرق السمك و 2 كوارت من الماء المغلي حتى يذوب المرق.
تذوب 1/2 كوب زبدة في فرن هولندي على نار متوسطة ؛ يضاف الكراث والثوم والأرز ويقلى حتى ينضج الكراث.
أضف 1 كوب مرق سمك ساخن ؛ يطهى مع التحريك باستمرار حتى يمتص السائل. كرر الإجراء مع المرق الساخن المتبقي ، 1 كوب في المرة الواحدة. (وقت الطهي من 35 إلى 40 دقيقة.)
أضف 1 كوب من اليقطين المهروس (احتفظ بـ 1/4 كوب من اليقطين المتبقي لصلصة بور بلان) والروبيان المتوسط وشرائح الفطر وجبن البارميزان والزعتر ؛ يطهى مع التحريك باستمرار لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي.
تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة; إضافة الروبيان كبير, ويقلى 2 إلى 4 دقائق أو فقط حتى يتحول الروبيان الوردي. ملعقة أكلة اليقطين على لوحات خدمة, ورذاذ بالتساوي مع صلصة بور بلان. رتب الروبيان الكبير حول الريزوتو ، وأعلى مع قمم اليقطين المحجوزة.
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.
* 1 1/4 كوب اليقطين المعلب ربما استبدال اللب من 6 القرع الطفل.