صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة41
مجلة

أفخاذ دجاج محشوة بالبطاطا المحطمة

أفخاذ دجاج محشوة بالبطاطا المحطمة
قد تكون أفخاذ الدجاج المحشوة بالبطاطا المحطمة هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 623 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.68 دولار لكل وجبة. مزيج من ملح الكوشر والبصل والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 67%، هذا الطبق جيد. حاول أفخاذ دجاج مشوية مع بطاطس ثوم محطمة للغاية, بيستو السبانخ " - دجاج محشي وبطاطا محطمة، و فطر بري-أفخاذ دجاج محشية بالبطاطس الإصبعية والزيتون الأخضر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية ، نذوب الزبدة ونضيف البصل ومكعبات التفاح.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
للحفظ،للحفظ،
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
يضاف السكر البني ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى يبدأ البصل في التليين مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
يضاف إكليل الجبل الطازج المفروم والبقدونس ويخلط المزيج.
المكونات سوف تحتاج
إكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
4
إزالة من الحرارة. يضاف الخبز المقطع ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
5
ضع أفخاذ الدجاج بشكل مسطح على سطح العمل. تغطية مع غلاف بلاستيكي والجنيه مع مطرقة اللحوم أو شوبك حتى حوالي 1/4 بوصة سميكة. تسكب بعض حشوة التفاح في كل فخذ ، مع التأكد من عدم الإفراط في الحشو حتى لا تفقد الحشوة أثناء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة
للحفظ،للحفظ،
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
6
نشمر كل الفخذ وآمنة مع المسواك.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
7
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار عالية. بسخاء الملح والفلفل كل جانب من الفخذين.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
ضعي الفخذين في المقلاة واطهيها لمدة 5 دقائق على كل جانب.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
أخرج الدجاج من المقلاة إلى طبق التقديم واتركه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1
تضاف البطاطس إلى قدر كبير وتغطى بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
يضاف 1 ملعقة كبيرة من الملح ويغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة واطهيها حتى تنضج البطاطس ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة. في غضون ذلك ، أضف الحليب والزبدة والثوم وغصن إكليل الجبل إلى قدر صغير ودفئه على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يصفى البطاطس ويعود إلى القدر. استخدم هراسة البطاطس أو شوكة كبيرة لهرس البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
4
إزالة غصن إكليل الجبل من خليط الحليب وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
5
أضف الحليب الساخن إلى البطاطس المهروسة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
6
يمزج المزيج ويتبل بملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
7
انقلي المزيج إلى وعاء التقديم وقدميه مع الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق

المكونات

4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2(يمكن أن يكون أو المقشود)صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي2(شتاء)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري2(شتاء)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومةأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة2(يمكن أن يكون أو المقشود)الثوم المفرومالثوم المفروم1تفاح الجدة سميث ، محفور ، مقشر ومقطع إلى مكعباتتفاح الجدة سميث ، محفور ، مقشر ومقطع إلى مكعبات1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالبطاطا المحطمةالبطاطا المحطمة1غصنغصن كامل روزماريغصن كامل روزماري907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلدأفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد2(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2شرائحخبز القمح الكامل ، محمص ومقطع إلى مكعباتخبز القمح الكامل ، محمص ومقطع إلى مكعبات680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس يوكون جولد ، مكعباتبطاطس يوكون جولد ، مكعبات