صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة29
مجلة

أسياخ لحم ضأن مشوية على طريقة التندوري

أسياخ لحم ضأن مشوية على طريقة التندوري
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالي من الجلوتين وصفات لصندوق الوصفات الخاص بك ، قد تكون أسياخ لحم الضأن المشوية على طريقة التندوري وصفة يجب أن تجربها. ل 1 1.88 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 16 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 293 سعرة حرارية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. أعجب 33 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. مزيج من مسحوق الكمون والفلفل المتشقق وبذور قرون الهيل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة رهيبة من 85%. أسياخ لحم ضأن مشوية على طريقة التندوري, أسياخ لحم تندوري مع سلو مقرمش ورايتا، و تندوري مشوي-كتف لحم ضأن متبل بالزبادي مع بصل مشوي وفاصوليا خضراء هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: 4 أسياخ خشبية (غارقة لمدة 2 ساعة في الماء) أو 4 أسياخ معدنية
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ خشبيةأسياخ خشبية
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
3
سخني الكمون والجارام ماسالا والهيل في مقلاة جافة ، على نار خفيفة ، حتى تفوح رائحتها ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
نضيف مسحوق البصل والثوم ثم ننقل الخليط إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
يضاف الزبادي والفلفل الحلو ومسحوق الكاري والكزبرة والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
6
خيط 4 مكعبات من لحم الضأن على كل سيخ ، بالتناوب مع قطع البصل الأخضر وترك حوالي 1/3 من سيخ كمقبض. رتبيها في طبق خبز زجاجي ضحل واسكبي خليط الزبادي فوقهما (اقلبيهما إلى طبقة إذا لزم الأمر). السماح لانقع لمدة 1 ساعة بين عشية وضحاها ، في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
7
ادهن الشواية بمنشفة ورقية مدهونة بالزيت وقم بتسخينها إلى متوسطة إلى عالية. رتب الأسياخ بزاوية للحصول على علامات شواء لطيفة وشوي من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب لمتوسط نادر ، من 5 إلى 6 دقائق لكل جانب للمتوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
8
انقلي الأسياخ إلى طبق التقديم وزينيها بأوتاد الليمون والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
9
يقدم مع أرز بسمتي مع الكزبرة أو الأورزو مع السبانخ والزبدة وجانب من الرايتا (صلصة الزبادي مع الخضار) ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
أرز بسمتيأرز بسمتي
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
رايتارايتا
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
السبانخ، منظفة ومطهية على البخار في الميكروويفالسبانخ، منظفة ومطهية على البخار في الميكروويف

المكونات

6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأرز بسمتي مع الكزبرة (أو أورزو مع السبانخ والزبدة) للتقديمأرز بسمتي مع الكزبرة (أو أورزو مع السبانخ والزبدة) للتقديم3(شتاء)الثوم المفروم المعبأ أو 8 فصوص مفرومةالثوم المفروم المعبأ أو 8 فصوص مفرومة3بذور من قرون الهيل (1/2 ملعقة صغيرة مطحونة في الهاون والمدقة)بذور من قرون الهيل (1/2 ملعقة صغيرة مطحونة في الهاون والمدقة)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الكزبرة المفرومة ، بالإضافة إلى أوراق للتزيينأوراق الكزبرة المفرومة ، بالإضافة إلى أوراق للتزيين11 رطل كوسة،مسحوق الكمونمسحوق الكمون3(شتاء)مسحوق الكاري الهنديمسحوق الكاري الهندي11 رطل كوسة،غارام ماسالاغارام ماسالا454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الساق العظم من لحم الضأن ، قلص ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصةالساق العظم من لحم الضأن ، قلص ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأسافين الليمون وجانب من الرايتا (صلصة الزبادي مع الخضار) للتقديمأسافين الليمون وجانب من الرايتا (صلصة الزبادي مع الخضار) للتقديم11 رطل كوسة،بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)2(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأسود متصدعالفلفل الأسود متصدع2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبادي العاديالزبادي العادي4إلى 5 البصل الأخضر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةإلى 5 البصل الأخضر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة2(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح كوشير أو ملح بحر هاوايملح كوشير أو ملح بحر هاواي2(شتاء)الفلفل الحلوالفلفل الحلو