صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

سمك السلمون المتبل مع الكراث مطهو ببطء النبيذ, ادامامي & هريس سونتشوك

سمك السلمون المتبل مع الكراث مطهو ببطء النبيذ, ادامامي & هريس سونتشوك
حصة واحدة تحتوي على 361 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. ل Serving 4.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك زبدة ومرق دجاج وبذور كمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل التمر الهندي-ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع الكمأة سونشوك بورشيمي ، الجرجير بورشيمي ، والفطر شانتيريل المزجج, تناول الطعام مقابل ثمانية دولارات: دجاج بابريكا مطهو ببطء مع هريس الحمص والكراث المقرمش، و دجاج مطهو ببطء مع الكراث والبانسيتا.

تعليمات

1
جعل هريس سونتشوك: ملء قدر كبيرة بالماء. قشر سونشكس والبطاطس.
المكونات سوف تحتاج
القدس الخرشوفالقدس الخرشوف
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
قطعها إلى قطع 2 بوصة ووضعها في قدر مع ما يكفي من الحليب لتغطية ، ثم إضافة حوالي 1 بوصة أكثر من الماء.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يضاف قليل من الملح ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها حتى تصبح البطاطس والبطاطس طرية جدا ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
القدس الخرشوفالقدس الخرشوف
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
4
استنزاف جيدا.
5
نقل سونشكس والبطاطا إلى المعالج ؛ إضافة الزبدة وهريس حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قد يتم 2 ساعات قبل.
المكونات سوف تحتاج
أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)
القدس الخرشوفالقدس الخرشوف
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
1
أضف الفلفل الأسود وبذور الكمون وبذور الكزبرة وبذور الخردل 1 teaspoon ملعقة صغيرة سكر و 1 teaspoon ملعقة صغيرة ملح إلى وعاء الهاون والمدقة. طحن الخليط جيدا ، ولكن ليس تماما إلى مسحوق ناعم.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
1
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة مقلية مقاس 10 بوصات على نار متوسطة منخفضة. عندما يذوب الزبدة إضافة teaspoon ملعقة صغيرة من السكر و teaspoon ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
2
يضاف شرائح الكراث ويقلب حتى يغطى جيدا. يطهى حوالي 3 دقائق حتى يبدأ الكراث في التليين.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
3
أضف النبيذ ، واستمر في الطهي ، مع التحريك كثيرا ، حتى يتبخر النبيذ ويصبح الكراث أحمر بعمق ويبحث جامي. حوالي 45 دقيقة. غطيها واتركيها دافئة حتى التقديم.إذا تم تجميد إدامامي ، اسلقها لفترة وجيزة في الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
ادامامي مجمد (من القرون)ادامامي مجمد (من القرون)
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
Drain.In قدر سعة 1 لتر على نار متوسطة ، قم بتسخين إدامامي - كوب من مرق الدجاج مع قليل من الملح والفلفل الأسود. حوالي 2 دقيقة المجموع. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون و 1 ملعقة صغيرة من أوراق النعناع المفرومة.سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
حزمة سازون مع الكزبرة و أشيوتحزمة سازون مع الكزبرة و أشيوت
ادامامي مجمد (من القرون)ادامامي مجمد (من القرون)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
للحفلاتللحفلات
5
لف كل فيليه سمك السلمون في خليط التوابل المطحون حتى يغطى جيدا من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
6
ضع كل شريحة على صينية خبز مبطنة بورق.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1
ضع كوبا أو نحو ذلك من هريس سونتشوك على كل طبق. نستله فيليه ضد هريس وثنى بعض الكراث عبر الجزء العلوي. تسكب 2 ملعقة كبيرة من الإدامامي على كل شريحة مع القليل من زيت الزيتون وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
حزمة سازون مع الكزبرة و أشيوتحزمة سازون مع الكزبرة و أشيوت
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
القدس الخرشوفالقدس الخرشوف
ادامامي مجمد (من القرون)ادامامي مجمد (من القرون)