صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص32
نقاط الصحة0
مجلة

حلقات المعجنات السويدية

حلقات المعجنات السويدية
حلقات المعجنات السويدية هي مقبلات نباتية مصنوعة من الحليب والبيض. تحتوي الحصة الواحدة على 106 سعرات حرارية و 2 غرام من البروتين و 2 غرام من الدهون . تكفي هذه الوصفة 32 شخصًا. مقابل 14 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد شخص واحد هذه الوصفة لذيذة ومُرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home حليبًا مبخرًا دافئًا وجوز البقان ودقيقًا وسكر الحلويات. لم يُعجب بهذا الطبق الاسكندنافي سوى عدد قليل من الأشخاص. بعد دراسة جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 0% . هذه النتيجة قابلة للتحسين. جرب حلقات البصل باللبن الرائب وحلقات التفاح الحلوة مع شراب كريمة القرفة وحلقات البصل الخالية من الغلوتين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق وملعقتين كبيرتين من السكر والملح.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
2
أضيفي الزبدة حتى يصبح الخليط ناعمًا كالفتات. في وعاء كبير آخر، ذوّبي الخميرة والسكر المتبقي في الماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
3
أضف الحليب والبيض وخليط الفتات، واخفق جيدًا حتى يمتزج. أضف الزبيب وحركه. غطِّ الوعاء وضعْه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
الكشمشالكشمش
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
4
بطّن صينيتي خبز بورق القصدير وادهنهما بالورق، ثم ضعهما جانبًا. للحشوة، في وعاء صغير، اخفق الزبدة والسكر البني حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا، ثم أضف البقان.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
16 رقاقة فانيليا صغيرة16 رقاقة فانيليا صغيرة
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
صلصة الخلصلصة الخل
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
5
افردي العجينة. ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا، ثم اقسميها إلى نصفين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لكمةلكمة
6
افردي كل جزء على شكل مستطيل مقاس 14 بوصة × 7 بوصة؛ ثم قومي بتوزيع الحشوة حتى تصل إلى 1/2 بوصة من الحواف.
المكونات سوف تحتاج
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
7
لف العجين على شكل رول جيلي، بدءًا من الجانب الطويل؛ ثم اضغط على اللحامات لإغلاقها.
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
8
ضع أرغفة العجين في قوالب مُجهزة بحيث يكون جانب التماس لأسفل؛ ضمّ الأطراف معًا لتشكيل حلقة. باستخدام المقص، قصّ من الحافة الخارجية حتى ثلثي المسافة باتجاه مركز الحلقة، على مسافات 2.54 سم. افصل الشرائط قليلًا؛ لفّها لإظهار الحشوة. غطِّها واتركها ترتاح في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
9
اخبزيها في فرن مسخن على درجة حرارة 350 درجة لمدة 18-22 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
10
أخرجيها من القالب وضعيها على رفوف سلكية لتبرد.
11
لتحضير التزجيج، في قدر صغير، اطهي الزبدة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا، مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
12
ارفعي المزيج عن النار، ثم أضيفي إليه سكر الحلويات والفانيليا وكمية كافية من الحليب للحصول على القوام المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
13
رش فوق حلقات المعجنات.