صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة45
مجلة

بعقب لحم الخنزير مع البندق والزبيب الذهبي والخرشوف القدس

بعقب لحم الخنزير مع البندق والزبيب الذهبي والخرشوف القدس
بعقب لحم الخنزير مع البندق والزبيب الذهبي والخرشوف القدس قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل $5.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 1012 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 52 جرام دهون كل. إذا كان لديك زبدة وزبيب ذهبي وبندق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول خبز اليقطين مع البندق والزبيب الذهبي, لحم الخنزير المتن مع البصل الحلو والحامض والزبيب الذهبي ، و، و القدس الخرشوف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء متوسط الحجم ، يغلى 4 أكواب من الماء.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يضاف الزبيب ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
3
استنزاف.
4
انقلي الزبيب إلى وعاء صغير وغطيه بالكونياك. غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة ، أو ضعيه في الثلاجة طوال الليل ، أو لمدة تصل إلى 5 أيام.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
كونياككونياك
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
اخلطي البندق وفتات الخبز و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والزعتر المفروم وقشر الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. قسم الخليط إلى نصفين ولف كل نصف بين قطعتين من ورق البرشمان أو غلاف بلاستيكي إلى مستطيل بسمك بوصة. الثلاجة حتى شركة ، حوالي 2 ساعة ، أو ما يصل إلى 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6
ضع رفا في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 325 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
7
استنزاف الزبيب واحتفظ الكونياك. إذا كان هناك أي دهون زائدة على مؤخرة لحم الخنزير ، فقم بقصها وتجاهلها.
المكونات سوف تحتاج
بوسطن بعقببوسطن بعقب
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
كونياككونياك
8
قطع بعقب لحم الخنزير في نصف ويتبل بالملح والفلفل. في قدر متوسط من الحديد الزهر أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية ، قم بتدفئة 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بوسطن بعقببوسطن بعقب
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
9
يضاف لحم الخنزير والثوم والكراث و 2 من أغصان الزعتر ويحرق لحم الخنزير حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا من جميع الجوانب ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
10
قم بإذابة الوعاء عن طريق إضافة الكونياك المحجوز وكشط أي أجزاء بنية اللون تتشبث بقاع الإناء. جلب الكونياك ليغلي ، والسماح للحد حتى تقريبا كل السائل في وعاء قد تبخرت.
المكونات سوف تحتاج
كونياككونياك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
11
نضيف النبيذ الأبيض ومرق الدجاج ونعود إلى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
12
انقل لحم الخنزير إلى طبق. صفي محتويات القدر من خلال مصفاة موضوعة فوق وعاء ، واحتفظ بالسائل وتخلص من الثوم والكراث والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
13
وضع وعاء مرة أخرى على الموقد على نار متوسطة عالية وتذوب المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة مع المتبقية 2 ملعقة طعام زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
14
يضاف الخرشوف القدس والبصل ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
القدس الخرشوفالقدس الخرشوف
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
15
يضاف لحم الخنزير مرة أخرى إلى القدر مع السائل المحفوظ و 2 أغصان من الزعتر المتبقية ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
16
يضاف الزبيب ويغطى وينقل القدر إلى الفرن.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
17
دمس لمدة 2 ساعة ، أو حتى يصبح اللحم طريا. (في هذه المرحلة ، يمكن تبريد لحم الخنزير وتبريده طوال الليل ، إذا كنت ترغب في ذلك. سيسمح هذا التبريد لأي دهون في سائل الطهي بالوصول إلى الأعلى لسهولة الإزالة. يمكن بعد ذلك إعادة تسخين لحم الخنزير في فرن 325 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة تقريبا.)
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
18
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
19
أخرج قشرة البندق من الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
20
نقل لحم الخنزير إلى ورقة الخبز وأعلى كل نصف لحم الخنزير مع قطعة من القشرة. اشوي حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ، حوالي 3 دقائق. إذا كانت الصلصة رقيقة جدا أو غير منكهة بشكل مكثف بما فيه الكفاية ، اغرف معظمها في وعاء آخر واتركها على نار خفيفة حتى تتكاثف وتكثف. ثم أضفه مرة أخرى إلى القدر الأصلي. شريحة لحم الخنزير ، تخدم قطع متساوية من القشرة. يسكب سائل الطهي فوق لحم الخنزير ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
مغرفةمغرفة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
21
المادة فار
22
اكتب_27_البيانات = {};
23
المادة
24
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;