صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة21
مجلة

يخنة لحم الضأن والمشمش

يخنة لحم الضأن والمشمش
لحم الضأن والمشمش الحساء يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذا خال من الغلوتين, خالية من الألبان, وكامل 30 تخدم الوصفة 2 والتكاليف Serving 2.88 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 613 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 45 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الكزبرة والمشمش والقرنفل والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة يحبها 154 من عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل الخريف. العديد من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 84%، وهو أمر عظيم. يخنة لحم الضأن والمشمش, يخنة لحم الضأن والمشمش المغربي، و المشمش الضأن تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
في مقلاة متوسطة الحجم ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت. يتبل اللحم ويقلى لفترة وجيزة حتى يحمر.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
أخرجيها من المقلاة وأضيفي الزيت المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
يضاف البصل والثوم والزنجبيل ويقلى مع القليل من التوابل. يطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا ، ثم يضاف مزيج التوابل والطماطم النقية والمشمش والمرق ، ويعيد لحم الضأن إلى المقلاة. ينضج بلطف لمدة 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
تقدم مع الكسكس الدافئ ، أوراق النعناع أو الكزبرة ، وأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك

الحساء يعمل بشكل جيد مع كابيرنيت ساوفيجنون ، شابلي ، ومالبيك. النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنيت ساوفيجنون هي المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يستدعي يخنة السمك نبيذا أبيض ، مثل شابلي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو إيزيل فينيارد كابيرنيت ساوفيجنون. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 500 دولار.
إيزيل فينيارد كابيرنيت ساوفيجنون
إيزيل فينيارد كابيرنيت ساوفيجنون
كابيرنيت ساوفيجنون 2013 هو إيزيل خالص. في القبو ، كشفت الخمور نفسها عمليا دون الحاجة للتدخل. كان سر خمر أن يكون لطيف على الفاكهة وعدم المبالغة فيه. يتم الجمع بين التركيز الطبيعي وعمق خمر مع الأناقة الرائعة والدقة والجودة ، والتي هي السمات المميزة لهذا تيروير. يفتح إيزيل كابيرنيت 2013 على روائح بتلات الورد المجففة والتوابل مع لمسة من التوت البري. على الحنك ، تتحد الأبعاد المتعددة للنسيج والتعبير عن الفاكهة السوداء والزرقاء مع شعور بالنقاء غير العادي. تفسح العفص المكرر والمتماسك بإحكام الطريق إلى تشطيب معدني طويل جدا ولذيذ ومالح تقريبا.