صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

يخنة لحم الضأن مع قرع الجوز

يخنة لحم الضأن مع قرع الجوز
قد يكون يخنة لحم الضأن مع قرع الجوز هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 224 سعرة حرارية و19 جرامًا من البروتين و9 جرامًا من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 1.77 دولارًا لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و55 دقيقة. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. إنه مثالي لفصل الخريف. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونظامًا غذائيًا كاملاً. مزيج من الزعتر والزيت النباتي والطماطم المعلبة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. مع نسبة 74%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. يخنة لحم الضأن والقرع، يخنة لحم الضأن الحار مع قرع الجوز، يخنة الصيف الهندي: يخنة الجوز، جوز الهند، والعدس تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
يتبل لحم الضأن بالملح.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
3
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في فرن هولندي على نار متوسطة عالية. يُطهى ويُقلب نصف مكعبات لحم الضأن في الزيت الساخن حتى يُحمر من جميع الجوانب، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
لحم الضأن الحساءلحم الضأن الحساء
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
4
انقل اللحم البني باستخدام ملعقة مثقوبة إلى طبق، واحتفظ بالمرق في الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
أضف ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزيت إلى الفرن الهولندي. يُطهى ويُقلب نصف مكعبات لحم الضأن حتى يُحمر من جميع الجوانب، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
لحم الضأن الحساءلحم الضأن الحساء
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
6
نقل لحم الضأن إلى طبق. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
7
يُطهى البصل والجزر والثوم ويُقلب في الفرن الهولندي حتى ينضج قليلاً لمدة 3 إلى 5 دقائق. تُقلب مكعبات لحم الضأن وأي عصائر متراكمة، والطماطم، ومرق اللحم البقري، والزعتر، وإكليل الجبل إلى خليط البصل ويُترك حتى يغلي مع كشط بقايا الطعام ذات اللون البني من قاع المقلاة بملعقة خشبية. قم بتغطية الفرن الهولندي بغطاء مقاوم للفرن.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
لحم الضأن الحساءلحم الضأن الحساء
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
يُطهى الحساء في الفرن الهولندي المغطى في الفرن المسخن مسبقًا حتى ينضج لحم الضأن لمدة 2 إلى 3 ساعات. قم بتحريك مكعبات قرع الجوز في الحساء، ثم أعد الفرن الهولندي، ثم ارجع إلى الفرن المسخن مسبقاً حتى ينضج القرع، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك

يمكن إقران الحساء مع كابيرنت ساوفيجنون وتشابلي ومالبيك. يعتبر النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنيت ساوفيجنون بمثابة المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يتطلب يخنة السمك نبيذًا أبيض، مثل شابلي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Nickel & Nickel Branding Iron Cabernet Sauvignon. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 110 دولارات.
النيكل والنيكل العلامة التجارية الحديد كابيرنيت ساوفيجنون
النيكل والنيكل العلامة التجارية الحديد كابيرنيت ساوفيجنون
تتميز العلامة التجارية Iron Vineyard Cabernet Sauvignon برائحة التوت البري والغابات التي تميز مزرعة الكرم هذه، حتى في السنة الباردة. الأرض والمريمية يكملان الفاكهة ويعطيان نكهة عميقة على الحنك الأوسط. تضيف مكونات البلوط والفانيليا الحارة تعقيدًا، في حين أن العفص اللطيف من هذا العطر العتيق يمكن الوصول إليه الآن.