صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
مجلة

يا أمي، طماطم خضراء مقلية

يا أمي، طماطم خضراء مقلية
يا أمي، تستغرق الطماطم الخضراء المقلية حوالي 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 332 سعرة حرارية ، و9 جرام من البروتين ، و 15 جرام من الدهون . مقابل 92 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. وهي بمثابة طبق جانبي بأسعار معقولة جدًا. توجه إلى المتجر واشتري السكر البني والبيض والدقيق وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 38% . هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. تتضمن الوصفات المشابهة بيتزا الطماطم الخضراء والكوسا، طريقتي للحصول على طماطم خضراء مقلية ، طماطم خضراء مقلية وبامية مقلية ، وطماطم خضراء مقلية وبامية مقلية .

تعليمات

1
ضعي الصلصة الحارة في طبق صغير للتغميس.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
2
اخلطي الدقيق والسكر البني وتوابل الشواء والملح والفلفل في طبق صغير منفصل. يخفق البيض مع الحليب في طبق ثالث.
المكونات سوف تحتاج
6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً
جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
3
يُسكب البانكو في طبق رابع ضحل. ترتيب الأطباق في خط، على التوالي.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
4
اغمس جانبًا واحدًا من كل شريحة طماطم في الصلصة الحارة. اضغط على كل جانب من الطماطم في خليط الدقيق لتغطيها. تغمس في خليط الحليب. اضغط برفق على شرائح الطماطم في البانكو لتغطيها. ترتيب الطماطم المغلفة على ورقة الخبز. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
علبة من الطماطم المجففة بالشمس، المعبأة بالزيت، المصفاة والمقطعةعلبة من الطماطم المجففة بالشمس، المعبأة بالزيت، المصفاة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
5
سخني الزيت في مقلاة عميقة أو مقلاة من الحديد الزهر إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
تقلى شرائح الطماطم في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

الطماطم الخضراء المقلية في القائمة؟ حاول الاقتران مع Riesling وSparkling Wine وZinfandel. بشكل عام، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على دمج النبيذ مع الطعام الجنوبي. سيتناسب نبيذ الريسلينغ أو النبيذ الأبيض الفوار الصديق للطعام مع العديد من الأطعمة المقلية، بينما يعتبر الزينفاندل رائعًا مع المأكولات المشوية. يمكنك تجربة Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (نصف زجاجة). أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.4 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 20 دولارًا للزجاجة.
ماكسيمين جرونهاوزر أبتسبيرج ريسلينج أوسليسي (نصف زجاجة)
ماكسيمين جرونهاوزر أبتسبيرج ريسلينج أوسليسي (نصف زجاجة)